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速凍食品行業(yè)在70年代末期開始發(fā)展，經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，速凍食品已成為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的成功典范，速凍行業(yè)也成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。速凍食品也已成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，速凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。中國(guó)速凍食品的可以劃分為如下三個(gè)階段：

傳統(tǒng)速凍：1993年以前的速凍，以簡(jiǎn)單的冷凍冷藏方式存在的速凍，主要是用來(lái)儲(chǔ)存一些經(jīng)過簡(jiǎn)單加工或者沒有加工的肉制品，這時(shí)候的速凍我們可以理解為食品儲(chǔ)存方式的速凍。

現(xiàn)代速凍：1993-2008年，自從93年中國(guó)出現(xiàn)了第一條現(xiàn)代化速凍湯圓生產(chǎn)線之后，以米面制品存在的速凍產(chǎn)品，得益于速凍技術(shù)的不斷發(fā)展以及物流配送產(chǎn)業(yè)的不斷成熟，一時(shí)之間成為風(fēng)行中國(guó)。經(jīng)過18年的市場(chǎng)推廣和運(yùn)作，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化。我們將這段時(shí)間的中國(guó)速凍理解成以食品加工方式的速凍，企業(yè)主要把消費(fèi)者不方便加工的產(chǎn)品加工出來(lái)，推銷給消費(fèi)者使用，縮短消費(fèi)者的品味過程。

健康速凍：進(jìn)入2008年后，以米面制品的速凍產(chǎn)品在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下，正在面臨新一輪的洗牌和升級(jí)，在食品消費(fèi)健康化的大潮流下，消費(fèi)者對(duì)于速凍產(chǎn)品的健康需求越來(lái)越重視，而且速凍產(chǎn)品的消費(fèi)也開始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，從生活選擇轉(zhuǎn)為生活方式，融入到消費(fèi)者生活的方方面面。具有健康品質(zhì)的速凍產(chǎn)品，成為2008年之后市場(chǎng)的空白需求點(diǎn)，我們可以預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)速凍發(fā)展必然進(jìn)入健康速凍時(shí)代，健康的速凍產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選。2008年隨著中國(guó)健康飲食潮流興起，速凍這個(gè)傳統(tǒng)食品為原形的現(xiàn)代食品，經(jīng)過這么多年的發(fā)展，未來(lái)必然會(huì)走向健康速凍時(shí)代，成為現(xiàn)代人的生活方式。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 2008年全球速凍食品行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析14
第一節(jié) 2008年全球速凍食品行業(yè)的發(fā)展14
一、全球速凍食品貿(mào)易和消費(fèi)狀況14
二、全球速凍食品行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析14
第二節(jié) 2008年全球主要國(guó)家速凍食品行業(yè)發(fā)展情況分析15
一、美國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀15
二、意大利速凍食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)和潛力16
三、俄羅斯速凍餃子市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀17
第三節(jié) 2009-2012年全球速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析18

第二章 2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析21
第一節(jié)2008年中國(guó)速凍食品經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展分析21
一、中國(guó)GDP分析21
二、物價(jià)持續(xù)上漲21
三、社會(huì)零售業(yè)發(fā)展分析23
四、進(jìn)出口貿(mào)易變化分析23
第二節(jié)2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析25
一、所屬行業(yè)政策分析25
二、《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》30
三、中國(guó)實(shí)施散裝速凍食品禁售政策30
第三節(jié)2008年中國(guó)速凍食品社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析31
一、生活節(jié)奏不斷加快31
二、收入不斷提高31

第三章 2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r分析34
第一節(jié)2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)概況34
一、中國(guó)速凍食品業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段34
二、國(guó)內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展34
三、中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征35
四、中國(guó)速凍設(shè)備的發(fā)展概況35
第二節(jié)2008年中國(guó)速凍食品的生產(chǎn)工藝36
一、速凍食品的一般生產(chǎn)工藝過程36
二、速凍水餃的工藝流程和操作要點(diǎn)37
三、速凍肉制品的生產(chǎn)工藝及操作要點(diǎn)40
第三節(jié)2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展存在的問題與對(duì)策43
一、速凍食品行業(yè)發(fā)展瓶頸43
二、速凍食品企業(yè)的三大發(fā)展策略44
三、產(chǎn)品策略及建議45
四、渠道策略操作建議45
五、媒介投放操作建議46
六、關(guān)于品牌進(jìn)一步操作的思考46

第四章 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析48
第一節(jié) 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造業(yè)總體運(yùn)行指標(biāo)48
一、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)數(shù)量48
二、虧損面情況49
三、市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)51
四、利潤(rùn)總額增長(zhǎng)52
五、投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性52
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析53
第二節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)投資價(jià)值測(cè)算55
一、銷售利潤(rùn)率55
二、銷售毛利率55
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率56
第三節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷率調(diào)查57
一、工業(yè)總產(chǎn)值57
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值58
三、產(chǎn)銷率調(diào)查59
第四節(jié)2005-2009年速凍食品制造出口交貨值數(shù)據(jù)60
一、出口交貨值增長(zhǎng)60
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重（出口率）60

第五章 2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析62
第一節(jié)2008年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展總體分析62
一、發(fā)展速凍食品的市場(chǎng)條件62
二、國(guó)內(nèi)速凍食品企業(yè)摸紛紛進(jìn)軍餐飲業(yè)63
三、細(xì)菌超標(biāo)問題制約市場(chǎng)健康發(fā)展63
四、中國(guó)速凍蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀與研究方向64
第二節(jié)2008年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模和結(jié)構(gòu)68
一、中國(guó)速凍食品的銷售狀況68
二、速凍食品的產(chǎn)業(yè)困局69
三、中國(guó)速凍食品市場(chǎng)的產(chǎn)品特點(diǎn)70
第三節(jié)2008年重點(diǎn)地區(qū)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展分析71
一、河南速凍食品發(fā)展成就突出71
二、浙江余姚速凍蔬菜出口量大幅增長(zhǎng)71
三、2008年國(guó)內(nèi)最大速凍食品生產(chǎn)基地在新鄉(xiāng)建成投產(chǎn)71
四、2008年“速凍年夜飯”上海市場(chǎng)受青睞71
五、2008年速凍洋快餐走俏青島72
第四節(jié)2008年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策73
一、速凍食品的市場(chǎng)破冰法則73
二、速凍食品市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)建議75

第六章 2006-2008年中國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析76
第一節(jié)2007年中國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析76
一、2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)76
二、2007年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)76
第二節(jié) 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析77
一、2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)77
二、2008年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)78
第三節(jié) 2009年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析79
一、2009年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)79
二、2009年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)79
第四節(jié) 全國(guó)速凍米面產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析81

第七章 2006-2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)相關(guān)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)分析83
第一節(jié) 2008年1-4季度中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析83
一、中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析83
二、中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)83
三、中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口單價(jià)分析83
第二節(jié) 2008年1-4季度中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析84
一、中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析84
二、中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)84
三、中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口單價(jià)分析85
第三節(jié) 2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析86
一、中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析86
二、中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)86
三、中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口單價(jià)分析86
第四節(jié) 2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析87
一、中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析87
二、中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)87
三、中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口單價(jià)分析88

第八章 中國(guó)速凍食品企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展案例研究90
第一節(jié) 速凍食品市場(chǎng)領(lǐng)先品牌發(fā)展比較分析90
一、國(guó)內(nèi)三大領(lǐng)先品牌及其發(fā)展特點(diǎn)90
二、速凍市場(chǎng)主要品牌成功因素分析91
三、領(lǐng)先品牌市場(chǎng)拓展各有方法92
第二節(jié) 思念食品的品牌發(fā)展個(gè)案分析92
一、思念品牌的SWOT分析92
二、思念食品品牌的專業(yè)化發(fā)展之路93
三、思念迅速擴(kuò)張產(chǎn)能謀求國(guó)際品牌96
四、思念推出金牌系列產(chǎn)品決戰(zhàn)高端市場(chǎng)96
第三節(jié) 三全食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析98
一、三全食品在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)98
二、三全食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的渠道及產(chǎn)品策略分析100
三、三全品牌整合傳播案例分析100
四、提升三全品牌綜合競(jìng)爭(zhēng)力的相關(guān)思考108
第四節(jié) 灣仔碼頭的市場(chǎng)致勝之道108
一、“灣仔碼頭”的崛起歷程108
二、“灣仔碼頭”水餃以高質(zhì)量贏得市場(chǎng)109
三、“灣仔碼頭”公開水餃生產(chǎn)流程以打造自身形象109
第五節(jié) 其他速凍食品企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展策略110
一、蘇阿姨步步為營(yíng)打造特色品牌110
二、五芳齋推出旗艦店運(yùn)營(yíng)模式以重塑品牌形象111
三、佑康的市場(chǎng)營(yíng)銷成功秘笈112

第九章 2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析114
第一節(jié)2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總體狀況114
一、中國(guó)速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)掀起競(jìng)爭(zhēng)新浪潮114
二、中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)階段及特征115
三、速凍食品品牌集中度不斷提高116
四、速凍食品進(jìn)軍農(nóng)村的趨勢(shì)不斷凸顯116
五、外資的進(jìn)入引發(fā)速凍食品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變局117
第二節(jié)2008年中國(guó)速凍食品區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)117
一、青島本地速凍品牌遭外地品牌強(qiáng)勢(shì)擠壓117
二、成都成為速凍行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)地區(qū)120
三、浙江五芳齋進(jìn)軍大西南市場(chǎng)120
第三節(jié)2008年中國(guó)速凍食品品牌競(jìng)爭(zhēng)狀況121
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局121
二、速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)由成本轉(zhuǎn)向品牌122
三、速凍業(yè)務(wù)市場(chǎng)更青睞品牌優(yōu)勢(shì)122
第四節(jié)2008年中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略123
一、提高速凍企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施123
二、未來(lái)速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢(shì)124
三、中小速凍食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)突圍之道124

第十章 2008年國(guó)內(nèi)外速凍食品重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析128
第一節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司128
一、公司簡(jiǎn)介128
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析128
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)131
四、公司未來(lái)戰(zhàn)略分析132
第二節(jié) 沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司132
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析132
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)134
第三節(jié) 河南思念速凍食品有限公司135
一、公司簡(jiǎn)介135
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析135
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)138
四、公司未來(lái)戰(zhàn)略分析139
第四節(jié) 鄭州市三全食品股份有限公司139
一、公司簡(jiǎn)介139
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析141
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)143
四、公司未來(lái)戰(zhàn)略分析143
第五節(jié) 鄭州全新食品有限公司144
一、公司簡(jiǎn)介144
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析144
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)147
第六節(jié) 天津市萬(wàn)嘉食品有限公司147
一、公司簡(jiǎn)介148
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析148
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)151
第七節(jié) 漳州市益泉食品有限公司151
一、公司簡(jiǎn)介152
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析152
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)155
第八節(jié) 天津狗不理包子速凍食品有限公司156
一、公司簡(jiǎn)介156
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析156
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)159
第九節(jié) 河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司159
一、公司簡(jiǎn)介160
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析160
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)162
第十節(jié) 寧波嘉誼食品有限公司163
一、公司簡(jiǎn)介163
二、公司主要財(cái)務(wù)及主要指標(biāo)分析163
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo)166
第十一章 2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析167
第一節(jié) 2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析167
一、速凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨�?67
二、速凍食品市場(chǎng)空間與盈利趨勢(shì)分析168
三、速凍食品三大發(fā)展潮流170
第二節(jié)2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析171
一、2009-2012年主要產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)測(cè)171
二、2009-2012年主要產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)171
三、2009-2012年主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)173
第三節(jié) 2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)174

第十二章 2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)投資機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)分析178
第一節(jié) 2009-2012年中國(guó)速凍食品投資機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)178
一、速凍食品發(fā)展機(jī)遇及可選途徑178
二、速凍食品行業(yè)面臨兩大風(fēng)險(xiǎn)178
三、速凍食品行業(yè)區(qū)域投資分析178
第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)速凍食品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析179
一、國(guó)內(nèi)外速凍食品標(biāo)準(zhǔn)化體系概述179
二、投資速凍食品行業(yè)的主要障礙190
三、高端食品市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘192
第三節(jié)  分析師觀點(diǎn)192

第十三章 金融危機(jī)對(duì)速凍食品產(chǎn)業(yè)的影響及企業(yè)應(yīng)對(duì)策略分析194
第一節(jié) 金融危機(jī)對(duì)速凍食品產(chǎn)業(yè)的影響194
一、金融業(yè)與速凍食品產(chǎn)業(yè)的關(guān)系194
二、當(dāng)前金融危機(jī)對(duì)全球速凍食品產(chǎn)業(yè)的影響194
三、當(dāng)前金融危機(jī)對(duì)我國(guó)的影響196
四、次貸危機(jī)對(duì)我國(guó)速凍食品行業(yè)的影響200
第二節(jié) 我國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的主要策略探討201
一、政策角度201
二、上、下游市場(chǎng)角度201
三、企業(yè)管理角度202
四、我國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的主要策略評(píng)價(jià)203
第三節(jié) 專家建議204

【圖表目錄】
圖表 1   日本家庭和業(yè)務(wù)市場(chǎng)速凍米面食品需求變化趨勢(shì)14
圖表 2   美國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展15
圖表 3  2006~2009年中國(guó)GDP季度增長(zhǎng)率20
圖表 4  2008-2009年4月中國(guó)CPI與PPI增長(zhǎng)情況對(duì)比圖21
圖表 5  2003~2008年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額變化情況22
圖表 6   2003~2008年中國(guó)貨物出口額走勢(shì)圖23
圖表 7  2003~2008年中國(guó)貨物進(jìn)口額走勢(shì)圖23
圖表 8  中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃表24
圖表 9  2003~2008年我國(guó)農(nóng)村人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖30
圖表 10  2003~2008年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖31
圖表 11  1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖31
圖表 12  速凍米面食品需求發(fā)展不同階段的主要驅(qū)動(dòng)因素33
圖表 13   速凍面米食品生產(chǎn)工藝流程圖35
圖表 14   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖47
圖表 15   2008年中國(guó)部分行業(yè)虧損面情況48
圖表 16   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖49
圖表 17   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損額增長(zhǎng)情況49
圖表 18   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖50
圖表 19   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖51
圖表 20   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖51
圖表 21   2008-2009年金融危機(jī)影響下全球著名企業(yè)裁員名錄52
圖表 22   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖53
圖表 23   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率走勢(shì)圖54
圖表 24   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售毛利率走勢(shì)圖54
圖表 25   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表55
圖表 26   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖55
圖表 27   2005-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖56
圖表 28   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況57
圖表 29   2006-2009年5月中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值走勢(shì)57
圖表 30   2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷率走勢(shì)圖58
圖表 31   2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口交貨值走勢(shì)圖59
圖表 32   2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口率走勢(shì)圖60
圖表 33   2004-2007年中國(guó)速凍米面食行業(yè)需求量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)67
圖表 34   2004-2007年中國(guó)速凍米面食行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)額增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)67
圖表 35   2007年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖75
圖表 36   2007年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖75
圖表 37   2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表76
圖表 38   2008年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖76
圖表 39   2008年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖77
圖表 40   2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表77
圖表 41   2009年1-5月全國(guó)速凍米面產(chǎn)量增長(zhǎng)圖78
圖表 42   2009年1-5月全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及份額分析79
圖表 43   2009年1-5月全國(guó)速凍米面產(chǎn)量分布圖79
圖表 44   2009年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析表80
圖表 45   2008年1-4季度中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)表82
圖表 46   2008年1-4季度中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口地區(qū)統(tǒng)計(jì)表82
圖表 47   2008年1-4季度中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口單價(jià)統(tǒng)計(jì)表82
圖表 48   2008年1-4季度中國(guó)冷凍蔬菜（不論是否蒸煮）進(jìn)出口單價(jià)對(duì)比圖83
圖表 49   2008年1-4季度中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表83
圖表 50   2008年1-4季度中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出地區(qū)統(tǒng)計(jì)表83
圖表 51   2008年1-4季度中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口單價(jià)統(tǒng)計(jì)表84
圖表 52   2008年1-4季度中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口單價(jià)對(duì)比圖84
圖表 53   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表85
圖表 54   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口分地區(qū)統(tǒng)計(jì)表85
圖表 55   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口單價(jià)表85
圖表 56   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷牛肉進(jìn)出口單價(jià)對(duì)比圖86
圖表 57   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表86
圖表 58   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口分地區(qū)統(tǒng)計(jì)表86
圖表 59   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口單價(jià)表87
圖表 60   2008年1-4季度中國(guó)鮮、冷、凍魚片及其他魚肉（不論是否絞碎）進(jìn)出口單價(jià)對(duì)比圖87
圖表 61   2003-2008年三全食品市場(chǎng)占有率上升97
圖表 62  2008年速冷速凍食品供應(yīng)品牌數(shù)量構(gòu)成情況116
圖表 63  2008年速冷速凍食品供應(yīng)單品數(shù)量構(gòu)成情況117
圖表 64  2004-2008年青島市本地速凍食品品牌市場(chǎng)份額變化118
圖表 65   2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司銷售收入情況127
圖表 66   2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)情況128
圖表 67   2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司盈利能力情況128
圖表 68   2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況129
圖表 69   2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析129
圖表 70  2006-2007年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況130
圖表 71   2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司銷售收入情況131
圖表 72   2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司盈利指標(biāo)情況132
圖表 73   2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司盈利能力情況132
圖表 74   2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況132
圖表 75   2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析133
圖表 76  2006-2007年沈陽(yáng)水產(chǎn)股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況133
圖表 77   2006-2007年河南思念速凍食品有限公司銷售收入情況134
圖表 78   2006-2007年河南思念速凍食品有限公司盈利指標(biāo)情況135
圖表 79   2006-2007年河南思念速凍食品有限公司盈利能力情況135
圖表 80   2006-2007年河南思念速凍食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況136
圖表 81   2006-2007年河南思念速凍食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析136
圖表 82  2006-2007年河南思念速凍食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況137
圖表 83   2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司銷售收入情況140
圖表 84   2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司盈利指標(biāo)情況140
圖表 85   2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司盈利能力情況141
圖表 86   2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況141
圖表 87   2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析141
圖表 88  2006-2007年鄭州市三全食品股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況142
圖表 89   2006-2007年鄭州全新食品有限公司銷售收入情況143
圖表 90   2006-2007年鄭州全新食品有限公司盈利指標(biāo)情況144
圖表 91   2006-2007年鄭州全新食品有限公司盈利能力情況144
圖表 92   2006-2007年鄭州全新食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況145
圖表 93   2006-2007年鄭州全新食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析145
圖表 94  2006-2007年鄭州全新食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況146
圖表 95   2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司銷售收入情況148
圖表 96   2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司盈利指標(biāo)情況148
圖表 97   2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司盈利能力情況148
圖表 98   2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況149
圖表 99   2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析149
圖表 100  2006-2007年天津市萬(wàn)嘉食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況150
圖表 101   2006-2007年漳州市益泉食品有限公司銷售收入情況151
圖表 102   2006-2007年漳州市益泉食品有限公司盈利指標(biāo)情況152
圖表 103   2006-2007年漳州市益泉食品有限公司盈利能力情況152
圖表 104   2006-2007年漳州市益泉食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況153
圖表 105   2006-2007年漳州市益泉食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析153
圖表 106  2006-2007年漳州市益泉食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況154
圖表 107   2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司銷售收入情況155
圖表 108   2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司盈利指標(biāo)情況156
圖表 109   2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司盈利能力情況156
圖表 110   2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況157
圖表 111   2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析157
圖表 112  2006-2007年天津狗不理包子速凍食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況158
圖表 113   2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司銷售收入情況159
圖表 114   2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)情況159
圖表 115   2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司盈利能力情況160
圖表 116   2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況160
圖表 117   2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析161
圖表 118  2006-2007年河南省寧陵縣福潤(rùn)集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況161
圖表 119   2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司銷售收入情況163
圖表 120   2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司盈利指標(biāo)情況163
圖表 121   2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司盈利能力情況163
圖表 122   2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況164
圖表 123   2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析164
圖表 124  2006-2007年巢湖嘉誼食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況165
圖表 125   2009-2013年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售毛利率走勢(shì)圖167
圖表 126   2009-2013年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率走勢(shì)圖168
圖表 127   2009-2013年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖168
圖表 128   目前全球主要國(guó)家速凍人均消費(fèi)量與中國(guó)對(duì)比171
圖表 129   目前全球主要國(guó)家速凍人均滲透率與中國(guó)對(duì)比171
圖表 130   2010年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)速凍米面食品需求預(yù)測(cè)172
圖表 131   行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不同階段173
圖表 132   前五大生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)份額變化（“家庭經(jīng)常食用的品牌”調(diào)查統(tǒng)計(jì)）173
圖表 133   前五大速凍米面食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展概況174
圖表 134   2001-2007年全國(guó)主要城市速凍米面食品市場(chǎng)集中度變化趨勢(shì)175
圖表 135  “灣仔碼頭”在上海、廣州兩市的市場(chǎng)份額178
圖表 136 公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-全國(guó)市場(chǎng)研究行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員證208
圖表 137公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)協(xié)會(huì)會(huì)員證書209
圖表 138公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-涉外社會(huì)調(diào)查許可證210
略……

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