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目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展概況 1
第一章 酒店業(yè)的概念及投資特性 1
第一節(jié) 酒店業(yè)的概念與分類 1
一、酒店的定義 1
二、酒店的分類 1
三、現(xiàn)代酒店的基本特點 2
第二節(jié) 酒店業(yè)的投資特性 3
一、贏利性與成長性 3
二、酒店的周期性 3
三、要素的密集性 5
第三節(jié) 酒店業(yè)行業(yè)壁壘分析 7
一、技術(shù)與市場壁壘 7
二、結(jié)構(gòu)性壁壘 8
三、制度性壁壘 8
四、文化性壁壘 9
五、市場壁壘趨勢 11
 
第二章 國際酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 13
第一節(jié) 2007-2008國際酒店業(yè)市場 13
一、全球酒店業(yè)的發(fā)展歷程 13
二、世界酒店業(yè)成交額 15
三、國際著名跨國酒店集團發(fā)展現(xiàn)狀 16
四、全球頂級豪華酒店蜂擁入中國 22
第二節(jié) 國際賓館酒店業(yè)的管理現(xiàn)狀 24
一、國際賓館酒店業(yè)管理的主要特點 24
二、酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理 28
三、國外飯店集團介入的管理形式 30
 
第三章 2008年賓館酒店業(yè)的投資環(huán)境變化 33
第一節(jié) 外部經(jīng)濟環(huán)境分析 33
第二節(jié) 加入WTO對行業(yè)的影響 33
 
第四章 影響酒店業(yè)投資及發(fā)展的因素 39
第一節(jié) 旅游業(yè)持續(xù)高速增長 39
一、中國旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位 39
二、2008年國內(nèi)旅游發(fā)展情況 43
三、2008年旅游業(yè)最新統(tǒng)計 45
四、2009年旅游業(yè)發(fā)展趨勢分析 46
五、可能存在的突發(fā)事件對賓館酒店業(yè)的影響 49
第二節(jié) 會展類新興產(chǎn)業(yè)推進城市經(jīng)濟發(fā)展 55
一、中國會展類新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 56
二、中國會展經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)帶 64
三、會展類新興產(chǎn)業(yè)對 賓館酒店業(yè)的推動力分析 65
第三節(jié) 奧運經(jīng)濟為賓館酒店業(yè)帶來了新的動力 73
 
第二部分 行業(yè)現(xiàn)狀 76
第五章 中國酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 76
第一節(jié) 中國酒店業(yè)的發(fā)展演變歷程 76
一、中國古代酒店的形成 76
二、中國近代酒店的興起 82
三、中國現(xiàn)代酒店的發(fā)展概況 85
第二節(jié) 中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 87
一、我國酒店行業(yè)整體景氣復(fù)蘇 87
二、我國賓館酒店業(yè)集團化、連鎖化的現(xiàn)狀 89
三、中國五大城市高星級酒店的發(fā)展?fàn)顩r 89
四、中國酒店的信息化管理分析 99
五、酒店業(yè)的個性化服務(wù) 101
六、我國酒店業(yè)走向世界的途徑 105
第三節(jié) 中國酒店業(yè)面臨的問題與對策 110
一、中國酒店業(yè)外資賺了九成利潤 110
二、我國每年有大量酒店資產(chǎn)閑置 114
三、中國酒店業(yè)建設(shè)和管理的十大誤區(qū) 115
四、中國酒店業(yè)應(yīng)擁有自己的國際品牌 121
 
第六章 相關(guān)產(chǎn)業(yè)對酒店業(yè)的促進 123
第一節(jié) 旅游業(yè) 123
一、全球旅游經(jīng)濟總體狀況 123
二、中國旅游業(yè)的發(fā)展概況 125
三、2008年我國旅游業(yè)各項統(tǒng)計分析 127
四、“十一五”我國旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略調(diào)整期 140
五、旅游業(yè)復(fù)蘇促進酒店業(yè)發(fā)展 147
六、旅游業(yè)高增長帶動酒店業(yè)收入規(guī)模提升 147
第二節(jié) 會展產(chǎn)業(yè) 148
一、中國會展經(jīng)濟現(xiàn)狀 148
二、會展產(chǎn)業(yè)的特征及作用 150
三、會展業(yè)與酒店業(yè)的互動發(fā)展 153
四、我國會展業(yè)的發(fā)展趨勢 160
第三節(jié) 餐飲業(yè) 162
一、2008年中國餐飲業(yè)零售額增幅大 162
二、2008年餐飲市場運行情況 163
三、2009年1-2月全國住宿和餐飲業(yè)零售額大幅增長 164
四、我國餐飲業(yè)的發(fā)展特點 164
五、餐飲業(yè)對酒店業(yè)的影響 165
六、2009年餐飲市場趨勢展望 166
七、餐飲業(yè)的六大發(fā)展趨勢 167
 
第七章 2007-2008年國內(nèi)賓館酒店業(yè)經(jīng)營狀況 173
第一節(jié) 2007-2008年賓館酒店業(yè)經(jīng)營淺析 173
一、酒店經(jīng)營管理失敗之重要原因 173
二、2007-2008國內(nèi)賓館酒店業(yè)經(jīng)營簡況 178
三、國內(nèi)賓館酒店業(yè)經(jīng)營中的問題 180
第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的集團化管理 181
一、集團化管理在中國的發(fā)展 181
二、新世紀(jì)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢 184
 
第八章 中國賓館酒店業(yè)統(tǒng)計指標(biāo)與運行狀況 187
第一節(jié) 2007-2008年中國賓館酒店業(yè)總體概況 187
一、2007-2008年中國賓館酒店擁有客房數(shù)量的分析 187
二、2007-2008年中國賓館酒店平均房價與住宿率統(tǒng)計 188
第二節(jié) 2007-2008年中國星級賓館酒店按管理類別分析 190
一、按管理類別分類的五星級賓館酒店 190
二、按管理類別分類的四星級賓館酒店 190
三、按管理類別分不同星級賓館酒店客房出租率 191
 
第九章 商務(wù)酒店 194
第一節(jié).商務(wù)酒店概念及介紹 194
一、商務(wù)酒店的定義 194
二、全球十佳開業(yè)商務(wù)酒店介紹 196
三、十二屆金枕頭獎受歡迎商務(wù)酒店介紹 199
二、我國商務(wù)酒店的現(xiàn)狀 208
三、商務(wù)版酒店倍受歡迎 210
四、商務(wù)酒店掀起外資私募基金投資熱 211
第三節(jié) 商務(wù)酒店投資動態(tài) 214
一、外來酒店搶占我國商務(wù)市場 214
二、國際商務(wù)型酒店紛紛進駐廣東 217
三、上海出現(xiàn)全產(chǎn)權(quán)商務(wù)酒店 219
四、中國大酒店擬斥資4億朝商務(wù)酒店發(fā)展 219
第四節(jié) 商務(wù)酒店發(fā)展前景與趨勢 222
一、商務(wù)酒店的發(fā)展前景 222
二、商務(wù)酒店寬帶接入成發(fā)展趨勢 222
三、品牌將提升中國商務(wù)酒店的競爭力 225
 
第三部分 市場細分 231
第十章 旅游度假酒店 231
第一節(jié) 假日經(jīng)濟與酒店業(yè) 231
一、廣州假日經(jīng)濟越來越旺 231
二、深圳出游活動頻繁帶動了假日經(jīng)濟 233
三、假日經(jīng)濟增長生態(tài)酒店風(fēng)行珠三角 234
四、“假日經(jīng)濟”魅力下酒店的營銷管理 236
第二節(jié) 旅游度假酒店概況 241
一、度假酒店的類型介紹 241
二、中國度假酒店發(fā)展前沿態(tài)勢與問題 242
三、氣候?qū)Χ燃倬频甑闹匾��?245
四、海南是中國度假酒店的佼佼者 245
五、度假酒店的發(fā)展前景廣闊 246
第三節(jié) 分時度假酒店在中國的發(fā)展 247
一、“分時度假”進入中國 247
二、分時度假潛力大 規(guī)范發(fā)展是關(guān)鍵 247
三、中國分時度假市場存在的問題 252
四、中國開展的分時度假網(wǎng)絡(luò)本土化實踐的特點 254
第四節(jié) 旅游度假酒店的經(jīng)營與風(fēng)險 255
一、從實例看城郊度假酒店的經(jīng)營思路 255
二、我國度假酒店市場營銷的特點 257
三、休閑度假型酒店的散客銷售 259
四、酒店發(fā)展分時度假應(yīng)注意風(fēng)險 261
第五節(jié) 我國旅游度假酒店的發(fā)展趨勢與問題 264
一、我國度假酒店群體特色與個性色彩 264
二、度假酒店的發(fā)展前景廣闊 265
三、國內(nèi)度假酒店的發(fā)展趨勢 266
四、度假酒店存在的問題 267
五、發(fā)展度假酒店的對策分析 268
 
第十一章 經(jīng)濟型酒店 271
第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店的定義及特征 271
一、經(jīng)濟型酒店概念 271
二、經(jīng)濟型酒店的分類 272
三、經(jīng)濟型酒店的特征 272
第二節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀 274
一、經(jīng)濟型酒店的發(fā)展形式及現(xiàn)狀 274
二、經(jīng)濟型酒店在我國迅速崛起 275
三、國內(nèi)經(jīng)濟型酒店品牌的連鎖擴張增速 276
四、中國經(jīng)濟型酒店處快速上升期 277
第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營與管理 279
一、中國經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理中的創(chuàng)新思維 279
二、現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營利潤高 281
三、我國經(jīng)濟型酒店存在供給斷層 281
四、中國經(jīng)濟型酒店先行者的管理模式分析 281
第五節(jié) 經(jīng)濟型酒店的效益 284
一、投入產(chǎn)出分析 284
二、經(jīng)濟型酒店的投資回報分析 286
三、經(jīng)濟型酒店與資本市場結(jié)合的路徑 287
四、經(jīng)濟型酒店的土地使用權(quán)存在隱患 288
第六節(jié) 經(jīng)濟型酒店的運作模式分析 290
一、開發(fā)模式 290
二、選址要求 291
三、注冊成立酒店管理公司 292
第七節(jié) 經(jīng)濟型酒店面臨的問題分析 295
一、中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展中的主要問題 295
二、中國經(jīng)濟型酒未來發(fā)展趨勢預(yù)測 297
三、中國經(jīng)濟型酒店市場需求分析 301
四、我國經(jīng)濟型酒店面臨的挑戰(zhàn) 302
第八節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店競爭分析 305
一、經(jīng)濟型連鎖酒店競爭激烈 305
二、經(jīng)濟型酒店爭奪我國酒店業(yè)中端市場 306
三、跨國酒店巨頭鎖定國內(nèi)經(jīng)濟型酒店 308
第九節(jié) 中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展策略 310
一、經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中應(yīng)注意的問題 310
二、經(jīng)濟型酒店應(yīng)注意回避的誤區(qū) 313
三、我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展策略 315
四、經(jīng)濟型酒店發(fā)展前景與趨勢 318
五、經(jīng)濟型酒店成酒店業(yè)的金礦 321
六、經(jīng)濟型酒店業(yè)將成發(fā)展主流 322
七、經(jīng)濟型連鎖酒店前景巨大 323
 
第十二章 產(chǎn)權(quán)式酒店 325
第一節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店概念及分類 325
一、產(chǎn)權(quán)式酒店的緣由 325
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的性質(zhì) 325
三、產(chǎn)權(quán)式酒店的分類 326
第二節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展現(xiàn)狀 327
一、國外產(chǎn)權(quán)式酒店的現(xiàn)狀 327
二、產(chǎn)權(quán)式酒店在我國的興起與發(fā)展 328
三、我國城市出現(xiàn)“產(chǎn)權(quán)式酒店” 329
四、產(chǎn)權(quán)式酒店在中國成消費熱點 330
第三節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店在各城市的發(fā)展動態(tài) 332
一、產(chǎn)權(quán)式酒店在珠三角閃亮登場 332
二、產(chǎn)權(quán)式酒店走紅西安投資市場 333
三、蘇州產(chǎn)權(quán)式酒店公寓熱銷 335
第四節(jié) 影響產(chǎn)權(quán)酒店銷售的主要因素 336
一、自然環(huán)境 336
二、投資環(huán)境 336
三、交通環(huán)境 337
四、是否有金融支持 337
五、價格因素 337
第五節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店的投資方法 338
一、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的要素 338
二、把握好產(chǎn)權(quán)式酒店投資的要點 340
三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資價值的評估 342
四、產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營及發(fā)展秘笈 342
第六節(jié) 投資風(fēng)險 344
一、產(chǎn)權(quán)酒店投資的“虛火”現(xiàn)象 344
二、產(chǎn)權(quán)式酒店投資風(fēng)險大 345
三、產(chǎn)權(quán)式酒店高回報背后的風(fēng)險 346
四、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的問題分析 348
第七節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展前景及趨勢 350
一、產(chǎn)權(quán)式酒店租賃市場發(fā)展空間大 350
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展趨勢 350
 
第十三章 主題酒店 352
第一節(jié).主題酒店的緣起與興起 352
一、主題酒店的概念 352
二、主題酒店的一般類型 352
三、世界各地主題酒店大觀 352
四、主題酒店在中國的興起 356
第二節(jié) 主題酒店的發(fā)展概況 357
一、奧運旅游與主題酒店的創(chuàng)新開發(fā) 357
二、威尼斯成為中國首座主題酒店 359
第三節(jié) 我國各城市主題酒店發(fā)展動態(tài) 361
一、我國第一家茶文化主題酒店落戶雅安 361
二、杭州首家藝術(shù)主題酒店現(xiàn)身機場路 362
三、愛情主題酒店在杭州悄然出現(xiàn) 362
第四節(jié) 中國主題酒店的投資分析 363
一、對主題的認(rèn)識 363
二、主題酒店的特色 363
三、主題酒店的數(shù)量 364
四、主題酒店的市場定位 364
五、主題的延伸和更新 365
六、主題酒店的發(fā)展與前景 366
七、主題酒店顛覆酒店傳統(tǒng)經(jīng)營模式理念 367
 
第十四章 綠色酒店 369
第一節(jié) 綠色酒店定義及由來 369
一、綠色酒店的涵義 369
二、綠色酒店的特征 369
三、綠色酒店的由來 370
第二節(jié) 綠色酒店概況 372
一、“綠色酒店”可大量的節(jié)約成本 372
二、環(huán)保時代需要綠色酒店 372
三、綠色酒店認(rèn)證將與國際接軌 373
第三節(jié) 綠色酒店發(fā)展的問題及思路 374
一、觀念方面 374
二、政策和管理方面 375
三、綠色酒店發(fā)展思路 376
四、建設(shè)綠色酒店實施要求 380
 
第十五章 我國酒店業(yè)的消費現(xiàn)狀 383
第一節(jié) 消費結(jié)構(gòu)分析 383
一、入境游客的消費結(jié)構(gòu) 383
二、國內(nèi)游客的消費結(jié)構(gòu) 384
第二節(jié) 消費選擇與消費趨勢分析 385
一、游客對住宿設(shè)施的選擇 385
二、游客的停留時間及變化 387
三、游客的旅行目的 389
四、入境游客感興趣的商品 391
五、消費者的消費評價 392
 
第十六章 北京酒店業(yè) 394
第一節(jié) 酒店發(fā)展與奧運 394
一、北京酒店業(yè)向“奧運”開戰(zhàn) 394
二、國際酒店管理巨頭搶占北京奧運市場 395
三、北京市2008年奧運會酒店業(yè)定位經(jīng)濟型 397
四、北京奧運會酒店客房缺口大 400
五、北京奧運官方標(biāo)間限定最高價 400
第二節(jié) 北京酒店業(yè)概況 402
一、京城酒店國際化管理程度不足2% 402
二、北京高星級酒店房價增長速度快 402
三、北京2008年12月份及全年接待游客人數(shù) 404
四、北京星級賓館將取消“一次性用品” 406
五、北京經(jīng)濟型酒店應(yīng)在存量上調(diào)整 407
第三節(jié) 北京酒店業(yè)競爭分析 408
一、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析 408
二、盲目競爭使得北京酒店業(yè)房價低于國際水平 415
三、上海經(jīng)濟型酒店搶占北京“奧運飯” 416
第四節(jié) 北京酒店業(yè)前景與趨勢 418
一、北京酒店業(yè)的發(fā)展任重道遠 418
二、北京酒店業(yè)投資如日中天 2008年或成一道“坎” 420
三、經(jīng)濟酒店建設(shè)成北京酒店業(yè)發(fā)展重點 423
 
第十七章 上海酒店業(yè) 424
第一節(jié) 世博會帶來新機遇 424
一、2010年世博會帶來上海新一輪發(fā)展 424
二、世博會促進了三大經(jīng)濟圈競爭 430
三、2010年世博會的十大商機 435
四、世博會引發(fā)經(jīng)濟型酒店缺口 435
第二節(jié) 上海酒店業(yè)概況 437
一、連鎖酒店搶奪上海世博商機 437
二、民資看好上海酒店業(yè) 437
三、雙重因素帶動了上海酒店業(yè) 439
第三節(jié) 上海酒店業(yè)問題及對策分析 442
一、上海酒店業(yè)遭遇人才“瓶頸” 442
二、上海經(jīng)濟型酒店不再經(jīng)濟 445
三、上海五星級酒店房費居亞洲首位 446
四、合理調(diào)控帶動上海酒店業(yè)健康發(fā)展 448
第四節(jié) 上海酒店業(yè)前景與投資 452
一、上海高檔酒店業(yè)市場看好 452
二、上海高檔酒店業(yè)"錢景"誘人 453
三、上海酒店業(yè)前景可觀 457
 
第十八章 廣州酒店業(yè) 459
第一節(jié) 廣州旅游業(yè)發(fā)展概況 459
一、2008年廣州旅游業(yè)統(tǒng)計 459
二、2008年廣州“五一”黃金周收入情況 472
三、廣州市旅游業(yè)的特點分析 473
第二節(jié) 廣州酒店業(yè)概況 474
一、2007-2008年廣州建設(shè)星級酒店熱 474
二、廣州地產(chǎn)商掀起酒店業(yè)開發(fā)熱潮 475
三、中國大酒店正式"回歸"廣州市政府 476
四、廣州酒店業(yè)要建“航母” 477
第三節(jié) 廣州酒店業(yè)競爭格局 478
一、廣州酒店業(yè)變革拉開序幕 478
二、廣州酒店業(yè)競爭激烈 479
三、著名酒店管理集團搶占廣州天河 480
四、2008年廣州酒店業(yè)面臨國際資本進入 481
第四節(jié) 廣州酒店業(yè)問題與對策分析 483
一、廣州酒店業(yè)面臨洗牌 483
二、廣州酒店業(yè)發(fā)展明顯落后于北京上海 484
三、廣州酒店業(yè)亟待國際化 485
四、發(fā)展廣州酒店業(yè)的建議 486
第五節(jié) 廣州酒店業(yè)發(fā)展趨勢 488
一、廣州投資酒店業(yè)成為發(fā)展趨勢 488
二、廣州星級酒店6年內(nèi)再添百家 490
三、2010廣州星級酒店將超300家 491
 
第十九章 深圳酒店業(yè) 493
第一節(jié) 深圳酒店業(yè)概況 493
一、深圳酒店業(yè)的興起 493
二、深圳酒店業(yè)面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整 494
三、深圳個性化酒店火爆 496
第二節(jié) 深圳酒店業(yè)的競爭分析 497
一、錦江國際攜深航進軍深圳酒店業(yè) 497
二、歐洲酒店巨頭搶占深圳市場 497
三、深圳酒店業(yè)搶抓新商機 498
四、中航酒店業(yè)整合資源加速發(fā)展 501
第三節(jié) 深圳酒店業(yè)發(fā)展趨勢 505
一、國際管理集團將搶占深圳酒店市場 505
二、個人游港大熱將為深圳酒店業(yè)帶來商機 506
三、深圳酒店業(yè)將推廣節(jié)能技術(shù) 509
 
第四部分 市場競爭 510
第二十章 酒店業(yè)主要企業(yè)分析 510
第一節(jié) 國際酒店集團分析 510
一、六洲集團（即巴斯集團） 510
二、希爾頓 511
三、萬豪集團 511
四、香格里拉 512
第二節(jié) 主要內(nèi)資酒店 513
一、華天大酒店 513
二、錦江集團 518
三、東方賓館 522
四、金陵飯店 527
五、新都酒店 532
 
第二十一章 酒店業(yè)競爭分析 538
第一節(jié) 國內(nèi)星級賓館酒店的客源競爭構(gòu)成概況 538
第二節(jié) 中美酒店實力差距評估 538
一、中美酒店差距分析 538
二、中美兩國飯店業(yè)市場情況 540
三、洋品牌搶灘中國市場 541
四、新興競爭元素——產(chǎn)權(quán)式酒店投資 541
五、信息化程度是酒店競爭利器 542
第三節(jié) 酒店業(yè)競爭概況 543
一、新標(biāo)準(zhǔn)攪動中國酒店業(yè)競爭 543
二、我國豪華酒店業(yè)進入新競爭時代 545
三、個性化服務(wù)成為酒店業(yè)競爭的焦點 545
第四節(jié) 中外酒店業(yè)的比較分析及對策 548
一、中國酒店的比較優(yōu)勢 548
二、外方酒店的優(yōu)勢 548
三、中外酒店的主要差距比較 549
四、我國酒店行業(yè)的競爭格局 550
五、中國酒店應(yīng)對國際競爭的對策分析 551
第五節(jié) 酒店業(yè)競爭力分析 553
一、現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭力 553
二、酒店文化有利于增強酒店競爭力 557
三、我國酒店業(yè)的核心競爭力 561
四、小型精品酒店的核心競爭力 562
五、以人為本來構(gòu)建酒店業(yè)核心競爭力 566
六、提升競爭力的主要策略 568
第六節(jié) 管理的專業(yè)化與創(chuàng)新策略 570
一、人力資源開發(fā)策略 570
二、特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營區(qū)別 572
三、開發(fā)新市場，新產(chǎn)品的策略 573
四、2008中國飯店業(yè)國際品牌10強 574
五、2008中國飯店業(yè)民族品牌20強 575
六、2008中國經(jīng)濟型酒店品牌先鋒 576
 
第二十二章 酒店的信息化 577
第一節(jié) 酒店信息化的概況 577
一、國際酒店業(yè)信息化的產(chǎn)生與發(fā)展 577
二、酒店管理進入信息時代 581
三、酒店的信息化和管理標(biāo)準(zhǔn)化 584
四、我國酒店業(yè)電子商務(wù)的現(xiàn)狀 586
第二節(jié) 酒店信息化的建設(shè) 587
一、酒店信息化建設(shè)只有開放才能發(fā)展 587
二、酒店信息化管理須從制度和產(chǎn)品入手 589
三、酒店行業(yè)信息化水平現(xiàn)狀 591
四、酒店行業(yè)信息化的方向與建議 593
第三節(jié) 酒店行業(yè)信息化問題分析 595
一、酒店信息化的四大問題 595
二、信息化選擇的要素 597
三、國內(nèi)酒店信息化的差距及建議' 598
四、酒店業(yè)信息化選擇的誤區(qū) 601
第四節(jié) 酒店信息化的發(fā)展趨勢 605
一、酒店業(yè)信息化將升級 605
二、酒店信息化的三種趨勢 605
三、三五年內(nèi)酒店信息化應(yīng)用將達高峰 607
四、酒店業(yè)電子分銷的發(fā)展走向 607
 
第二十三章 酒店業(yè)發(fā)展的主要趨勢分析及預(yù)測 612
第一節(jié) 世界酒店業(yè)發(fā)展預(yù)測 612
一、全球酒店格局預(yù)測 612
二、我國酒店業(yè)的經(jīng)營與管理趨勢 613
第二節(jié) 2008年中國酒店業(yè)的趨勢分析 617
一、我國酒店業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略定位 617
二、我國酒店業(yè)發(fā)展的主流模式 617
三、2009年中國酒店市場展望 619
第三節(jié) 新形勢下的香港旅游業(yè)發(fā)展 627
一、2006年訪港旅客超2300萬人次打破歷年紀(jì)錄 627
二、香港酒店業(yè)加薪3%至5%挽留人才 627
三、新形勢下香港旅游業(yè)表現(xiàn) 628
四、新形勢下的香港旅游業(yè)發(fā)展策略 632
五、 香港旅游業(yè)競爭力的發(fā)展?fàn)顩r 636
六、 新形勢下的香港旅游發(fā)展趨勢 638
七、 新形勢下的香港旅游發(fā)展建議 640
第四節(jié) 西部地區(qū)的旅游開發(fā)與發(fā)展 642
一、深入全面地認(rèn)識西部旅游的特性和優(yōu)勢 642
二、充分認(rèn)識西部地區(qū)旅游發(fā)展的資源、環(huán)境和條件優(yōu)勢 646
三、西部地區(qū)旅游發(fā)展的道路、戰(zhàn)略和市場開發(fā)方式 649
四、西部地區(qū)的旅游開發(fā)與發(fā)展其他幾個具體問題 657
 
附錄 660
附錄一：中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定 660
附錄二：中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范 664
附錄三：《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》 670
附錄四：關(guān)于北京地區(qū)實行旅游餐館星級評定的通知 734
 
圖表目錄
美國各等級酒店的投資成本平均水平 5
1999～2008年我國旅游業(yè)收入變動情況 125
1999～2008年我國旅游業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)變動情況 126
16個主要客源國2008年的入境旅游人數(shù)和增長情況 129
按外匯收入排列，31個省、自治區(qū)、直轄市的具體情 131
按外匯收入多少排列33個旅游創(chuàng)匯大市的具體情況 133
2008年全國星級飯店規(guī)模及其經(jīng)營情況 136
2008年酒店客房類型及數(shù)量統(tǒng)計 187
2008年酒店客房類型及價錢統(tǒng)計 187
2008年星級酒店平均房價統(tǒng)計 188
2008年星級酒店入住率統(tǒng)計 189
不同職業(yè)類型的游客選擇住宿設(shè)施 386
不同旅游目的的旅客選擇住宿設(shè)施 387
國內(nèi)旅游者游覽的城市數(shù)抽樣調(diào)查統(tǒng)計（1） 389
國內(nèi)旅游者游覽的城市數(shù)抽樣調(diào)查統(tǒng)計（2） 390
2008年12月份及全年主要客源國（地區(qū)）來京人數(shù)情況 405
2002—2008年上海五星級酒店經(jīng)營數(shù)據(jù) 447
2002—2008年上海四星級酒店經(jīng)營數(shù)據(jù) 447
2008年上海四星及五星級酒店價格情況 453
2008年上海接待入境旅游人數(shù)情況 455
2008年上海接待入境旅游人數(shù)情況 456
2008年廣州市1、2、3季度城市接待游客情況 459
2008年廣州接待游客分類統(tǒng)計表 460
2008年來穗外國游客（人次數(shù)）排序表 462
廣州入境游客客源結(jié)構(gòu)對比 463
2008年廣州7、8、9月接待歐洲、美洲主要國家游客統(tǒng)計 463
2008年廣州市7、8、9月接待亞洲主要國家游客統(tǒng)計 465
2008年1—9月廣州星級旅館接待人天數(shù)統(tǒng)計 466
2008年1—9月廣州市旅行社接待游客結(jié)構(gòu)變化 467
廣州主要景區(qū)景點接待游客增長情況 468
廣州旅行社主要線路價格對比表 470
廣州主要景區(qū)收入情況 471
2008年湖南華天大酒店股份有限公司主要股東 514
2008年湖南華天大酒店股份有限公司經(jīng)營狀況 515
2008年湖南華天大酒店股份有限公司償債能力分析 515
2008年湖南華天大酒店股份有限公司經(jīng)營效率分析 516
2008年湖南華天大酒店股份有限公司盈利能力分析 516
2008年湖南華天大酒店股份有限公司成長能力分析 517
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司主要股東 518
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況 519
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力分析 520
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營效率分析 520
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司盈利能力分析 521
2008年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司成長能力分析 522
2008年廣州市東方賓館股份有限公司主要股東 523
2008年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營狀況 524
2008年廣州市東方賓館股份有限公司償債能力分析 525
2008年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營效率分析 525
2008年廣州市東方賓館股份有限公司盈利能力分析 526
2008年廣州市東方賓館股份有限公司成長能力分析 527
2008年金陵飯店股份有限公司主要股東 528
2008年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營狀況 529
2008年金陵飯店股份有限公司償債能力分析 530
2008年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營效率分析 530
2008年金陵飯店股份有限公司盈利能力分析 531
2008年金陵飯店股份有限公司成長能力分析 532
2008年深圳新都酒店股份有限公司主要股東 533
2008年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營狀況 534
2008年深圳新都酒店股份有限公司償債能力分析 535
2008年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營效率分析 535
2008年深圳新都酒店股份有限公司盈利能力分析 536
2008年深圳新都酒店股份有限公司成長能力分析 537
2008年中國飯店業(yè)國際品牌10強 574
2008年中國飯店業(yè)民族品牌20強 575
2008年中國經(jīng)濟型酒店品牌先鋒 576

略……

（如需詳細目錄，請來電索�。�