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2008年對于中國乳業(yè)來說，絕對是應該刻骨銘記的。由于三聚氰胺事件，三鹿集團頃刻間轟然倒下，乳業(yè)也因此結(jié)束高速增長，銷量和聲譽均迅速跌入谷底。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2008年我國進口乳制品35.1萬噸，比上年同期增長17.4%；2008年我國出口乳制品12.1萬噸，比上年同期下降10.4%。

2008年9月份發(fā)生的“三鹿奶粉”事件之后使國內(nèi)消費者對國產(chǎn)奶制品的信任度下降，國產(chǎn)液體奶銷量一度下挫至正常水平的20%，國內(nèi)乳制品供需缺口擴大，從而帶動第四季度乳制品進口大幅增長，至08年12月增長勢頭持續(xù)，僅12月當月中國進口乳制品4.7萬噸，價值1.1億美元，分別增長39%和0.4%。

2008年“三聚氰胺事件”之后，整個乳品行業(yè)遭受重大打擊，包括日本、中國臺灣省、孟加拉國、越南、坦桑尼亞等多個亞非國家和地區(qū)開始全面或部分禁止中國乳制品進口。另外，歐盟和美國也采取行動限制國內(nèi)的乳制品進口，直接導致自10月份起我國乳制品出口驟降，且下降勢頭一直持續(xù)到年底，12月當月我國出口乳制品6305噸，下降57.6%，價值1614萬美元，下降49%。

數(shù)據(jù)顯示，自2008年11月起，液態(tài)乳和乳制品產(chǎn)量均出現(xiàn)恢復性增長，2008年12月全國生產(chǎn)液體乳122.34萬噸，乳制品146.92萬噸，環(huán)比分別上漲12%以上。

未來10年，中國乳產(chǎn)品消費仍有很大的增長空間，牛奶產(chǎn)量也將會保持相對平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢。預計5～10年后，我國奶類總消費量將分別達到3400萬噸和4400萬噸；

本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、商務部、國家信息中心、國務院發(fā)展研究中心、海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、國民經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)部以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位提供的大量資料，對我國乳制品市場的關(guān)聯(lián)行業(yè)、發(fā)展現(xiàn)狀、進出口情況、供求狀況、細分市場、營銷狀況、競爭格局、重點企業(yè)、發(fā)展趨勢及對策等進行了深入分析。在對我國乳制品整體走勢預測的基礎(chǔ)上，本報告還運用定性、定量分析方法對我國乳制品行業(yè)整體的格局、現(xiàn)狀、未來走勢做出了極具參考價值的判斷。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 中國乳制品關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國乳制品原料市場發(fā)展分析
一、原料乳中三聚氰胺快速檢測國家標準發(fā)布
二、原料奶價格協(xié)調(diào)機制將建立
三、中國原料奶生產(chǎn)的組織經(jīng)營模式分析
四、乳制品原料市場存在的問題
五、中國原料奶市場發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)技術(shù)分析
一、膜分離技術(shù)
二、微生物基因工程技術(shù)
三、克隆激素應用技術(shù)
四、免疫乳技術(shù)
五、固定化技術(shù)
六、數(shù)字模擬和計算機化技術(shù)
七、激光散射分析技術(shù)
八、流變學分析技術(shù)
九、同位素示蹤生物有效性分析技術(shù)
十、高效毛細管電泳分析技術(shù)
十一、顯微鏡分析技術(shù)
第三節(jié) 中國乳制品的包裝分析
一、乳制品常用的包裝材料
二、不同乳制品的包裝
三、奶業(yè)包裝市場格局分析
四、影響我國乳制品包裝因素分析
五、包裝策略分析

第二章 2008-2009年中國乳制品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 三鹿奶粉事件對乳品行業(yè)影響分析
一、三鹿奶粉事件引發(fā)整個行業(yè)的信任危機
二、三鹿奶粉事件對我國乳制品出口造成嚴重的影響
三、三鹿奶粉事件讓乳制品企業(yè)越來越重視安全奶源的控制
四、三鹿奶粉事件加速了食品行業(yè)監(jiān)管體系的進一步完善
五、三鹿奶粉事件將使乳制品行業(yè)的盈利模式發(fā)生轉(zhuǎn)變
第二節(jié) 我國乳品在世界乳品中的地位分析
一、中國乳業(yè)受到全球矚目
二、中國乳品消費只及世界水平二成
三、中國對世界乳品市場影響與日俱增
四、中國乳制品與世界水平存在三大差距
五、中國乳業(yè)市場需科學布局
第三節(jié) 中國乳業(yè)30年回顧
一、計劃經(jīng)濟下的堅實和尷尬
二、市場轉(zhuǎn)型下的覺醒和醞釀
三、群雄并起的紛爭和新局
四、外資落魄的無奈和戰(zhàn)機
五、乳制品現(xiàn)狀
六、下輪井噴的積累和涅檗
第四節(jié) 2008-2009年我國乳制品行業(yè)發(fā)展分析
一、行業(yè)過度擴張導致乳企陷入危機
二、原奶生產(chǎn)向規(guī)模養(yǎng)殖場和大型奶站集中
三、鮮奶產(chǎn)區(qū)奶農(nóng)經(jīng)營困難
四、洋奶粉傾銷導致我奶業(yè)發(fā)展艱難
五、2008-2009年乳業(yè)發(fā)展分析
六、當前乳業(yè)平穩(wěn)回暖
七、美資本巨頭擬3億美元投入中國奶業(yè)
八、2009年乳業(yè)市場仍處于恢復當中
九、乳產(chǎn)品消費仍有增長空間
十、國內(nèi)乳品消費信心仍需培育
第五節(jié) 2009年中國奶業(yè)將面臨大變局
一、消費者眼中的乳業(yè)病
二、乳業(yè)深層面的問題
三、2009年是行業(yè)規(guī)范完善之年
四、外資品牌強勢走來
五、伊利、蒙牛老大難當
六、光明的二三級渠道夢
七、三元的“后三鹿”時代
八、第二陣營將現(xiàn)黑馬
九、兩年內(nèi)將有半數(shù)乳企出局
第六節(jié) 高端牛奶發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、高端牛奶市場呈現(xiàn)“三國演義”
二、高端牛奶市場遭遇奶源瓶頸
三、高端牛奶市場前景看好
四、牧場奶源品質(zhì)是決定因素
五、高端奶選擇高端代理商

第三章 2007-2008年我國乳制品進出口分析
第一節(jié) 2007-2008年我國乳制品進出口統(tǒng)計數(shù)據(jù)
一、2007年我國乳制品進出口統(tǒng)計數(shù)據(jù)
二、2008年我國乳制品進出口統(tǒng)計數(shù)據(jù)
第二節(jié) 2008年我國乳制品進出口分析
一、2008年我國乳制品進口分析
二、2008年我國乳制品出口分析
三、2008年我國乳制品進出口主要特點

第四章 2008-2009年全國及各地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
第一節(jié) 2008-2009年全國乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年全國乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年全國液體乳產(chǎn)量
第二節(jié) 2008-2009年東北地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年東北地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年東北地區(qū)液體乳產(chǎn)量
第三節(jié) 2008-2009年華北地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年華北地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年華北地區(qū)液體乳產(chǎn)量
第四節(jié) 2008-2009年華東地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年華東地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年華東地區(qū)液體乳產(chǎn)量
第五節(jié) 2008-2009年華南地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年華南地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年華南地區(qū)液體乳產(chǎn)量
第六節(jié) 2008-2009年華中地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年華中地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年華中地區(qū)液體乳產(chǎn)量
第七節(jié) 2008-2009年西部地區(qū)乳制品產(chǎn)量情況
一、2008-2009年西部地區(qū)乳制品產(chǎn)量
二、2008-2009年西部地區(qū)液體乳產(chǎn)量

第五章 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造主要經(jīng)營數(shù)據(jù)
第一節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)銷情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)成品
二、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造工業(yè)總產(chǎn)值（當年價格）
三、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)品銷售收入
第二節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造成本費用情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造銷售成本
二、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造銷售費用
三、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造管理費用
四、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造財務費用
第三節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)負債情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)總計
二、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造負債合計
三、2008年中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)負債率
四、2008年中國液體乳及乳制品制造資本保值增值率
第四節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)規(guī)模情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造企業(yè)單位數(shù)
二、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造全部從業(yè)人員平均人數(shù)
第五節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)效益情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造利潤總額
二、2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)值利稅率
三、2008年中國液體乳及乳制品制造成本費用利潤率
四、2008年中國液體乳及乳制品制造資金利稅率
五、2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)成品資金占用率
第六節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造虧損情況
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造虧損單位數(shù)
二、2008年中國液體乳及乳制品制造虧損企業(yè)虧損總額
第七節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟指標
一、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造大型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
二、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造中型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、2008-2009年中國液體乳及乳制品制造小型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
第八節(jié) 2008年液體乳及乳制品制造全國銷售收入前十家企業(yè)主要經(jīng)濟指標

第六章 中國乳制品市場供求分析
第一節(jié) 我國乳制品供求的影響因素分析
一、影響我國奶類需求的主要因素
二、影響乳品供給的首要因素
三、高端牛奶市場遭遇奶源瓶頸
第二節(jié) 我國乳制品需求狀況分析
一、乳制品人均消費量
二、消費結(jié)構(gòu)
三、乳制品消費品種
四、乳制品的消費人群和消費方式
五、從需求角度看我國乳業(yè)發(fā)展的市場空間
六、國人飲食習慣變化給乳品市場提供巨大空間
七、乳品消費市場蘊涵廣闊增長空間
第三節(jié) 乳制品消費者分析
一、消費者構(gòu)成
二、消費者主要特征
三、影響乳品消費的因素
第四節(jié) 我國乳制品消費現(xiàn)狀及趨勢
一、乳制品消費現(xiàn)狀
二、乳制品消費趨勢
第五節(jié) 乳制品需求預測分析
一、乳制品消費需求預測
二、中國居民乳制品消費預測
三、中國成年人均飲奶量增長
四、未來10年中國乳制品發(fā)展預測

第七章 乳制品市場營銷分析
第一節(jié) 中小型乳制品企業(yè)產(chǎn)品上市推廣分析
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣思路
第二節(jié) 中小乳企創(chuàng)造差異化分析
一、競爭是創(chuàng)造產(chǎn)品差異化方式
二、營銷是決勝市場聚焦方式
三、創(chuàng)新差異化的思維方式
四、速度是決定企業(yè)發(fā)展方式
五、戰(zhàn)略是市場決勝方式
第三節(jié) 牛奶營銷運動分析
第四節(jié) 乳制品營銷策略分析
一、中國奶業(yè)跨越式發(fā)展模式分析
二、2007年中國乳業(yè)營銷的發(fā)展分析
三、蒙牛營銷渠道變革策略分析
第五節(jié) 區(qū)域性乳品企業(yè)的營銷策略
一、資源型
二、擴張型
三、技術(shù)型
四、成本型

第八章 中國乳制品行業(yè)細分市場分析
第一節(jié) 液態(tài)奶市場分析
一、液態(tài)奶的結(jié)構(gòu)
二、液態(tài)奶市場需求分析
三、2008年實施液態(tài)奶標識標注
四、液態(tài)奶市場全調(diào)查分析
五、液態(tài)奶加工企業(yè)的競爭特點
六、液態(tài)奶市場展望
第二節(jié) 奶粉市場分析
一、我國奶粉市場特點分析
二、我國嬰幼兒奶粉市場調(diào)查分析
三、中國農(nóng)村奶粉市場分析
四、國產(chǎn)品牌瞄準高端嬰兒奶粉市場
第三節(jié) 冰淇淋市場分析
一、中國冰淇淋市場總體分析
二、冰淇淋市場的主要特點
三、冰淇淋產(chǎn)銷分析
四、冰淇淋消費者行為分析
五、品牌競爭與對策
第四節(jié) 乳酸菌奶市場分析
一、國外乳酸菌奶介紹
二、乳酸菌奶是我國增長最快的乳制品
三、乳酸菌奶市場總體分析
四、乳酸菌奶消費者行為分析
五、洋品牌全線撤退
六、酸奶市場標準先行

第九章 我國乳制品區(qū)域市場分析
第一節(jié) 北京乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、北京乳制品市場現(xiàn)狀
二、北京乳品市場消費分析
第二節(jié) 北方地區(qū)乳制品市場分析
一、河北乳制品市場分析
二、內(nèi)蒙古、黑龍江奶業(yè)發(fā)展調(diào)查分析
三、呼和浩特市奶牛養(yǎng)殖戶經(jīng)營情況分析
第三節(jié) 廣東及中南地區(qū)乳制品市場分析
一、廣東省乳制品市場供給分析
二、湖南奶業(yè)市場發(fā)展狀況
三、河南乳業(yè)市場發(fā)展狀況
四、武漢市乳制品市場分析
第四節(jié) 華東地區(qū)乳制品市場分析
一、浙江省奶業(yè)市場發(fā)展狀況
二、上海地區(qū)乳制品市場分析
三、江蘇奶業(yè)市場分析
四、山東奶業(yè)市場分析
五、安徽奶業(yè)市場分析
六、福州奶業(yè)市場分析
第五節(jié) 西部地區(qū)乳制品市場分析
一、新疆乳制品市場發(fā)展分析
二、寧夏乳制品市場發(fā)展分析
三、重慶奶業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析
四、成都液態(tài)奶市場發(fā)展現(xiàn)狀

第十章 中國乳制品行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 中國乳業(yè)市場新格局分析
一、國內(nèi)品牌梯隊陣形調(diào)整
二、中端市場競爭激烈
第二節(jié) 我國乳業(yè)市場競爭現(xiàn)狀分析
一、三巨頭調(diào)整布局
二、中國奶業(yè)標準之爭
三、乳品市場毛利率下滑引發(fā)競爭升級
四、中國乳業(yè)市場走向“三國”鼎立
五、奶源競爭將愈發(fā)激烈
第三節(jié) 乳業(yè)競爭的焦點分析
一、競爭的支撐點
二、市場經(jīng)濟下的產(chǎn)品體系
三、價格競爭
四、渠道競爭
五、銷售促進的多樣化
六、未來的乳制品競爭將由單一到多元
第四節(jié) 中國乳品加工業(yè)的過度競爭分析
一、產(chǎn)業(yè)過度競爭的判斷標準
二、中國乳品加工業(yè)的過度競爭表現(xiàn)
三、中國乳品加工業(yè)形成過度競爭的原因剖析
四、相關(guān)政策建議
第五節(jié) 乳品市場競爭分析及應對策略
一、市場競爭表現(xiàn)
二、競爭方向
三、應對策略

第十一章 外資乳制品領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 瑞典雀巢公司
一、公司概況
二、2008年經(jīng)營業(yè)績分析
三、雀巢打造全球乳品供應鏈管理的典范
四、在華發(fā)展
五、發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 美國美贊臣公司
一、公司概況
二、公司動態(tài)
第三節(jié) 美國惠氏公司
一、公司概況
二、在華發(fā)展
三、惠氏的啟示
第四節(jié) 法國達能集團
一、集團概況
二、在華發(fā)展

第十二章 國內(nèi)乳制品著名企業(yè)分析
第一節(jié) 伊利乳業(yè)集團
一、公司概況
二、新產(chǎn)品的推出使銷量大幅回升
三、乳品市場競爭加劇伊利優(yōu)勢依然明顯
四、伊利奧運營銷影響將持續(xù)十年
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)集團
一、公司概況
二、2008年三聚氰胺事件讓蒙牛首現(xiàn)巨虧9億
三、蒙牛斥資8000萬自檢三聚氰胺
四、蒙牛營銷中的結(jié)盟之道
五、蒙牛的營銷策略分析
第三節(jié) 上海光明乳業(yè)
一、公司概況
二、2008年經(jīng)營業(yè)績分析
三、2009年一季度光明乳業(yè)常溫奶份額不斷提高
四、奶源無保障不建新廠
五、伊利、蒙牛、光明液態(tài)奶被撤銷“中國名牌”
第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、公司概況
二、2008年經(jīng)營業(yè)績分析
三、三元集團6.165億元人民幣成功拍得三鹿
四、新三元謀劃乳業(yè)三國，期待攜手戰(zhàn)略投資者
五、“三元”品牌分析

第十三章 中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢與策略分析
第一節(jié) 乳業(yè)未來發(fā)展趨勢分析
一、總量穩(wěn)定增長
二、子行業(yè)增速分化
三、龍頭公司核心優(yōu)勢繼續(xù)保持
第二節(jié) 乳制品投資發(fā)展趨勢分析
一、未來發(fā)展目標和市場展望
二、投資趨勢預測
第三節(jié) 利潤導向下的中國乳業(yè)發(fā)展趨勢
一、品牌投入謹慎，公關(guān)、事件營銷唱主角
二、控制渠道成本，選擇性擴張與網(wǎng)絡建設(shè)
三、價格趨于穩(wěn)定、促銷趨于理性
四、加強消費引導，細分市場精耕細作
五、強化保鮮產(chǎn)品陣營，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
六、提高產(chǎn)品質(zhì)量，謹慎開發(fā)新品
七、合理使用人才，重視企業(yè)戰(zhàn)略及長遠規(guī)劃
八、苦練內(nèi)功，提升管理水平
第四節(jié) 酸奶市場發(fā)展趨勢
第五節(jié) 中國乳業(yè)重整之路分析
一、乳品安全的根本是好奶源
二、二線品牌紛紛打出收購牌
三、重整之路需多方正確引導
第六節(jié) 奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 乳品市場策略分析
一、廣告大戰(zhàn)
二、概念戰(zhàn)
三、渠道戰(zhàn)
第八節(jié) 城市型乳制品企業(yè)進軍全國市場策略
一、集中優(yōu)勢打殲滅戰(zhàn)
二、發(fā)揮中小企業(yè)機動靈活的優(yōu)勢
三、輕裝上陣主攻重點產(chǎn)品
四、回避正面交鋒
五、重視管理水平的提高
第九節(jié) 我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析
一、擴大乳制品消費
二、提高原料乳及乳制品質(zhì)量
三、提高乳制品附加值產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
四、實施品牌戰(zhàn)略

附錄：
附錄一：奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要
附錄二：生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法

部分圖表目錄
圖表  2010年、2020年中國人均占有的奶量
圖表  2010年、2020年我國國內(nèi)奶類總產(chǎn)量
圖表  2010-2015年乳制品需求量預測結(jié)果  (實施學生飲用奶計劃方案)
圖表  2010-2015年乳制品需求量預測結(jié)果 (未實施學生奶計劃方案)
圖表  2010年、2020年奶牛存欄數(shù)
圖表  2010年、2020年乳制品加工業(yè)產(chǎn)值占食品工業(yè)產(chǎn)值的比重
圖表  2009年1-2月全國乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月全國液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月黑龍江省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月吉林省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月遼寧省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月黑龍江液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月吉林液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月遼寧液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月北京市乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月天津市乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月河北省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月山西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月北京市液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月天津市液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月河北省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月山西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月上海市乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月山東省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月浙江省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月江蘇省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月福建省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月安徽省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月江西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月上海市液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月山東省液體產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月浙江省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月江蘇省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月福建省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月安徽省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月江西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月廣東省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月廣西乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月海南乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月廣東省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月廣西液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月海南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月河南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月湖北省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月湖南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月河南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月湖北省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月湖南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月四川省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月重慶市乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月云南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月貴州省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月甘肅省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月寧夏乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月青海省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月陜西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月新疆乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月西藏乳制品產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月四川省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月重慶液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月云南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月貴州省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月甘肅省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月寧夏液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月青海省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月陜西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月新疆液體乳產(chǎn)量
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)成品
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造工業(yè)總產(chǎn)值（當年價格）
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)品銷售收入
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造銷售成本
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造銷售費用
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造管理費用
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造財務費用
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)總計
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造負債合計
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造企業(yè)單位數(shù)
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造全部從業(yè)人員平均人數(shù)
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造利潤總額
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造虧損單位數(shù)
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造大型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造中型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2009年1-2月中國液體乳及乳制品制造小型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年1-12月乳品進口情況
圖表  2008年1-12月乳品出口情況
圖表  2008年1-12月我國乳制品進口量與進口價格走勢圖
圖表  2008年1-12月我國乳制品出口量與出口價格走勢圖
圖表  2008年乳制品以一般貿(mào)易方式進口與出口對比圖
圖表  2008年外商投資企業(yè)乳制品進口和出口對比圖
圖表  2008年國有企業(yè)乳制品進口和出口對比圖
圖表  2008年民營企業(yè)乳制品進口和出口對比圖
圖表  2008年乳制品進口國別格局變化
圖表  2008年1-12月全國乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月全國液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月黑龍江省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月吉林省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月遼寧省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月黑龍江液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月吉林液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月遼寧液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月北京市乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月天津市乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月河北省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月山西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月北京市液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月天津市液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月河北省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月山西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月上海市乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月山東省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月浙江省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月江蘇省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月福建省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月安徽省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月江西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月上海市液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月山東省液體產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月浙江省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月江蘇省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月福建省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月安徽省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月江西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月廣東省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月廣西乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月海南乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月廣東省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月廣西液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月海南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月河南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月湖北省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月湖南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月河南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月湖北省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月湖南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月四川省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月重慶市乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月云南省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月貴州省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月甘肅省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月寧夏乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月青海省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月陜西省乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月新疆乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月西藏乳制品產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月四川省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月重慶液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月云南省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月貴州省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月甘肅省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月寧夏液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月青海省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月陜西省液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年1-12月新疆液體乳產(chǎn)量
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)成品
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造工業(yè)總產(chǎn)值（當年價格）
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)品銷售收入
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造銷售成本
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造銷售費用
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造管理費用
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造財務費用
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)總計
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造負債合計
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造資產(chǎn)負債率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造資本保值增值率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造企業(yè)單位數(shù)
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造全部從業(yè)人員平均人數(shù)
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造利潤總額
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)值利稅率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造成本費用利潤率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造資金利稅率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造產(chǎn)成品資金占用率
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造虧損單位數(shù)
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造虧損企業(yè)虧損總額
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造大型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造中型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年中國液體乳及乳制品制造小型企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年2月液體乳及乳制品制造全國銷售收入前十家企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年5月液體乳及乳制品制造全國銷售收入前十家企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年8月液體乳及乳制品制造全國銷售收入前十家企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2008年11月液體乳及乳制品制造全國銷售收入前十家企業(yè)主要經(jīng)濟指標
圖表  2004-2008年光明乳業(yè)成長性分析
圖表  2004-2008年光明乳業(yè)經(jīng)營能力分析
圖表  2004-2008年光明乳業(yè)盈利能力分析
圖表  2004-2008年光明乳業(yè)償債能力分析
圖表  2004-2008年三元股份成長性分析
圖表  2004-2008年三元股份經(jīng)營能力分析
圖表  2004-2008年三元股份盈利能力分析
圖表  2004-2008年三元股份償債能力分析
圖表  2007年1-12月乳品出口情況
圖表  2007年1-12月乳品進口情況
圖表  2007年中國奶業(yè)進出口統(tǒng)計數(shù)據(jù)
圖表  各包裝形態(tài)在乳品中所占的比重圖
圖表  對罐裝消毒牛乳的塑料瓶成型容器的質(zhì)量要求
圖表  乳制品的包裝形式所占市場比例
圖表  不同文化程度對奶制品消費的比例
圖表  不同職業(yè)對乳制品消費的比例
圖表  北京市乳品消費的職業(yè)結(jié)構(gòu)抽樣調(diào)查結(jié)果
圖表  北京市居民乳品購買地點抽樣調(diào)查結(jié)果

略……

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