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目錄
CONTENTS
第一部分中國水產(chǎn)品深加工行業(yè)現(xiàn)狀
1中國水產(chǎn)品產(chǎn)量分析
1.1淡水產(chǎn)品產(chǎn)量分析
1.1.1淡水產(chǎn)品產(chǎn)量按養(yǎng)殖方式分布
1.1.2淡水產(chǎn)品產(chǎn)量按養(yǎng)殖品種分布
1.2海水產(chǎn)品產(chǎn)量分析
1.2.1海水產(chǎn)品按養(yǎng)殖方式分布
1.2.2海水產(chǎn)品產(chǎn)量按養(yǎng)殖品種分布
1.3本章小結(jié)
2中國水產(chǎn)品深加工行業(yè)現(xiàn)狀
2.1中國水產(chǎn)品深加工行業(yè)規(guī)模
2.1.1水產(chǎn)品加工的精深程度不高
2.1.2低值水產(chǎn)品利用率低
2.1.2.1低值水產(chǎn)品的概念及特點
2.1.2.2低值水產(chǎn)品加工總體水平不高
（1）加工比例較低
（2）廢棄物的綜合加工利用水平不高
（3）傳統(tǒng)產(chǎn)品的加工技術(shù)落后
（4）市場開發(fā)水平低
2.1.3水產(chǎn)品加工附加值偏低
2.2中國水產(chǎn)品深加工行業(yè)成長能力
2.2.1水產(chǎn)品深加工發(fā)展緩慢
2.2.2基礎(chǔ)研究滯后是水產(chǎn)品深加工發(fā)展遲緩原因之一
2.2.3水產(chǎn)品資源豐富為水產(chǎn)品深加工提供良好資源
2.3水產(chǎn)品加工業(yè)增值環(huán)節(jié)分析
2.4本章小結(jié)
第二部分中國水產(chǎn)品深加工需求市場分析
3水產(chǎn)品市場特征分析
3.1水產(chǎn)品市場規(guī)模
3.2水產(chǎn)品深加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
3.2.1水產(chǎn)品深加工—食品類
3.2.1.1冷凍水產(chǎn)品加工
3.2.1.2罐制品加工
3.2.1.3腌制品加工
3.2.1.4干制品加工
3.2.1.5熏制品加工
3.2.1.6魚糜制品加工
3.2.2水產(chǎn)品深加工—保健品類
3.2.2.1補碘產(chǎn)品系列
3.2.2.2海藻產(chǎn)品系列
3.2.2.3魚油產(chǎn)品系列
3.2.2.4貝類產(chǎn)品系列
3.2.2.5甲殼質(zhì)產(chǎn)品系列
3.2.2.6棘皮、軟體動物產(chǎn)品系列
3.2.2.7鯊魚、海狗產(chǎn)品系列
3.2.3水產(chǎn)品深加工—動物蛋白飼料類
3.3水產(chǎn)品市場消費特征分析
3.3.1水產(chǎn)品消費市場總體需求趨勢
3.3.2休閑水產(chǎn)品市場消費特征
3.3.3海洋功能水產(chǎn)品市場消費特征
3.4本章小結(jié)
4中國水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析
4.1水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析
4.1.1水產(chǎn)品出口總量分析
圖目錄
圖1 我國水產(chǎn)品產(chǎn)量占世界水產(chǎn)品總量分布
圖2 世界淡水魚產(chǎn)量圖
圖3 2001-2006年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量圖
圖4 2001-2006年我國淡水產(chǎn)品按養(yǎng)殖方式產(chǎn)量分布
圖5 2006年我國淡水產(chǎn)品按養(yǎng)殖品種產(chǎn)量分布
圖6 2001-2006年我國海水產(chǎn)品按養(yǎng)殖方式產(chǎn)量分布
圖7 2006年我國海水產(chǎn)品按養(yǎng)殖品種產(chǎn)量分布
圖8 2004年我國加工水產(chǎn)品比例構(gòu)成
圖9 我國水產(chǎn)品深加工工藝分布
圖10 水產(chǎn)品加工業(yè)附加值分布
圖11 水產(chǎn)品深加工產(chǎn)品構(gòu)成
圖12 2006年水產(chǎn)品出口額主要省份分布
圖13 2001-2006年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口綜合平均價格
圖14 我國水產(chǎn)品加工區(qū)域分布
表目錄
表1 我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)值按水域分布
表2 水產(chǎn)品加工業(yè)附加值
表3 2001-2006年我國水產(chǎn)品出口情況
表4 2003-2006水產(chǎn)品出口貿(mào)易方式比較
表5 2005-2006年水產(chǎn)品出口主要品種
表6 2006年出口水產(chǎn)品加工類型比較
表7 2005-2006年我國水產(chǎn)品主要出口市場分布
表8 2006年水產(chǎn)品出口主要省份
表9 2001-2006年我國水產(chǎn)品進(jìn)口情況
表10 2006年我國水產(chǎn)品主要進(jìn)口市場分布
略……
（如需詳細(xì)目錄，請來電索�。� | 
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