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預測2007年全球紅肉和家禽肉貿(mào)易將保持強勁的勢頭。其中，牛肉出口增長約6.5%，豬肉出口增長2.6%，雞肉出口增長4.1%。促進貿(mào)易增長的主要因素是由于瘋牛�。�BSE）、口蹄疫（FMD）和禽流感爆發(fā)，一些市場相繼關閉后又重新開放。預測2007年全球的牛肉出口將增加6個百分點，其中2007年美國牛肉出口將達到68萬噸，增長幅度達30%。中國、巴西和美國的牛肉產(chǎn)量增長幅度較大。自2002年以來，中國的牛肉產(chǎn)量年增長率為5-7%，2007年的增幅預計將高于5個百分點。預測2007年全球豬肉出口將增長約3個百分點，美國和巴西是主要的出口增長國。美國豬肉產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，2007年美國豬肉出口總量有望突破140萬噸，幾乎是2002年的2倍。預測2007年，全球雞肉出口將達到670萬噸，增長4%。其中，美國市場份額預計將增加37%，巴西減少1%，為38%，而歐盟為10%，保持穩(wěn)定。俄羅斯是最大的雞肉進口國，預計2007年進口將減少7%，總量為120萬噸。減少的主要原因在于俄羅斯家禽產(chǎn)量在近幾年穩(wěn)步增長，并且在2007年有望突破歷史新高。

預測2007年我國肉制品行業(yè)仍將保持良好發(fā)展態(tài)勢，并且發(fā)展空間巨大。2006年，全國屠宰及肉制品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入2701億元，同比增長21.53%，增速比2005年有所下降，但仍處于較高增長水平；行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額75.6億元，同比增長39.3%，高于收入的增長；毛利率和利潤率分別為10.08%和3.90%，均高于2005年同期水平，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。值得注意的是，雖然我國肉類總產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位，但我國熟肉制品的產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重還不到10%，而同期發(fā)達國家熟肉制品已占到肉類總產(chǎn)量的50%以上，中國肉制品產(chǎn)銷還有著廣闊的發(fā)展空間。同時，我國的屠宰及肉制品產(chǎn)業(yè)非常分散，全國肉類行業(yè)有3萬多家畜禽定點屠宰企業(yè)，其中工規(guī)模以上企業(yè)2531家，行業(yè)集中度比較低。2005年，雙匯、金鑼、雨潤三家肉類行業(yè)龍頭企業(yè)屠宰生豬僅占我國生豬屠宰總量的4%不到，而美國前三家肉類加工企業(yè)總體市場份額已超過65%，我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。

預測2007年及未來幾年，我國肉類加工業(yè)將進入一個新的穩(wěn)定成長期，完成由老成熟行業(yè)向新朝陽行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過渡。歐美發(fā)達國家人均肉類消費在70-120 kg，東方民族消費習慣以素食為主，也許不會達到西方民族那樣年人均消費量，但目前我國人均消費的水平仍然很低。近年來恩格爾系數(shù)不斷下降。由于人均食品消費支出占消費支出比例逐年下降，而肉類食品消費總量仍不斷增加，這使得人們的食品消費升級成為可能。在肉制品消費中，低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢。到2010年，我國低溫肉制品市場容量將達4100多萬噸；從肉類食品消費結構來看，國內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占10%和6%，這一消費結構在短期內(nèi)難以改變。預測2010年我國GDP總量將接近19萬億元人民幣，折合2.28萬億美元以上。屆時，全國人口按13.48億計算，人均GDP總量將接近1，700美元。經(jīng)濟總量的持續(xù)擴大對肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。

本研究咨詢報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家海關總署、中國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、中國肉類協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外多種相關報紙雜志基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實、統(tǒng)計精確的資料和數(shù)據(jù)，立足于全球肉制品市場，從中國肉制品行業(yè)發(fā)展情況、市場發(fā)展狀況、行業(yè)競爭格局及業(yè)內(nèi)主要企業(yè)發(fā)展情況以及肉制品行業(yè)未來發(fā)展趨勢、投資策略等多方面深度剖析。本報告是肉制品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷公司及相關企業(yè)和單位、計劃投資于肉制品行業(yè)的企業(yè)等準確了解目前中國肉制品行業(yè)市場發(fā)展動態(tài)，把握肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢，制定市場策略的必備的精品。

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)現(xiàn)狀分析
第一章 行業(yè)定義及投資特性分析 1
第一節(jié) 行業(yè)定義及產(chǎn)品分類 1
一、肉類及肉制品定義 1
二、肉制品產(chǎn)品分類 1
第二節(jié) 行業(yè)特性 7
一、行業(yè)總體特征 7
二、行業(yè)生命周期 8
三、行業(yè)集中度 9
第三節(jié) 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 20
一、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)  20
二、屠宰加工環(huán)節(jié)  21
三、零售環(huán)節(jié)  21

第二章 全球肉制品行業(yè)市場概況 23
第一節(jié) 全球肉制品市場分析 23
一、2006年世界畜產(chǎn)品貿(mào)易格局及新特點 23
二、2006年全球禽肉市場分析 27
三、2006年全球牛羊肉市場分析 30
四、2006年全球豬肉市場分析 33
五、2007年全球肉類貿(mào)易分析預測 35
六、全球有機肉制品市場分析 36
七、全球肉制品市場價格動態(tài) 37
第二節(jié) 部分國家和地區(qū)肉制品市場分析 38
一、美國 38
二、俄羅斯 39
三、歐洲 40
四、匈牙利 45
第三節(jié) 世界肉制品生產(chǎn)結構和我國戰(zhàn)略 46

第三章 我國肉制品行業(yè)發(fā)展概況 50
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展歷程 50
一、“十五”前行業(yè)發(fā)展情況 50
二、“十五”期間行業(yè)發(fā)展情況 52
第二節(jié) 行業(yè)運行情況 54
一、2005年全年行業(yè)運行情況分析 54
二、2006年行業(yè)運行情況分析 61
第三節(jié) 我國肉制品行業(yè)績效分析 66
一、2006年行業(yè)產(chǎn)銷情況 67
二、2006年行業(yè)規(guī)模 71
三、2006年行業(yè)盈利能力 77
四、2006年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 85
五、2006年行業(yè)償債能力 88
第四節(jié) 行業(yè)地區(qū)經(jīng)濟對比 97
一、河南肉制品行業(yè)發(fā)展 97
二、北京肉制品行業(yè)發(fā)展 104
三、山東肉制品行業(yè)發(fā)展 110
四、浙江肉制品行業(yè)發(fā)展 113
五、江蘇肉制品行業(yè)發(fā)展 118
六、四川肉制品行業(yè)發(fā)展 121
第五節(jié) 行業(yè)發(fā)展分析 124
一、細分行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局狀況 124
二、肉制品工業(yè)發(fā)展的特點 125
三、肉制品工業(yè)發(fā)展存在的問題 126
四、驅(qū)動肉類行業(yè)發(fā)展的宏觀因素 128
五、肉類產(chǎn)品發(fā)展的制約因素 129

第二部分 市場分析
第四章 我國肉制品市場分析 133
第一節(jié) 市場現(xiàn)狀分析 133
一、消費持續(xù)增長 133
二、產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力提高 134
第二節(jié) 進出口市場分析 136
一、進出口形勢分析 136
二、進出口對策分析 140
第三節(jié) 市場發(fā)展分析 141
一、市場發(fā)展空間 141
二、市場消費趨勢 144
第四節(jié) 肉制品營銷渠道現(xiàn)狀及趨勢 149
一、家離市場及其營銷模式 149
二、肉類生產(chǎn)與加工廠商的市場結構 151
三、肉類批發(fā)與零售分銷渠道 152
四、家畜與肉類產(chǎn)品市場的發(fā)展 153

第五章 細分行業(yè)市場分析 154
第一節(jié) 禽肉市場分析 154
一、2006年我國禽肉制品發(fā)展概況 154
二、2006年我國家禽出欄和產(chǎn)量情況 157
三、2006年我國家禽養(yǎng)殖效益分析 157
四、2006年我國家禽產(chǎn)品出進口情況分析 157
五、2006年我國禽肉及其相關產(chǎn)品價格分析 159
六、2007年山東熱加工禽肉產(chǎn)品獲準進入拉美市場 161
第二節(jié) 牛羊肉市場分析 162
一、2006年牛羊肉生產(chǎn)保持穩(wěn)步增長態(tài)勢 162
二、2006年牛羊肉價格增長情況分析 162
三、2006年牛產(chǎn)品進出口分析 165
四、2006年羊產(chǎn)品進出口分析 167
五、2007年牛肉批發(fā)市場價格動態(tài)分析 168
六、2007年羊肉市場價格動態(tài)分析 169
七、2007年我國肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建成 170
第三節(jié) 豬肉市場分析 171
一、2006年我國豬肉生產(chǎn)形勢分析 171
二、2006年國內(nèi)豬肉進出口形勢分析 172
三、2006年各地豬肉出口情況 173
四、2006年國內(nèi)豬肉市場價格分析 176
五、2007年豬肉市場價格動態(tài)分析 177

第三部分 行業(yè)競爭分析
第六章 行業(yè)競爭分析 179
第一節(jié) 競爭現(xiàn)狀 179
一、內(nèi)資企業(yè)間的競爭 179
二、內(nèi)資與外資間的競爭 183
三、強勢企業(yè)間的競爭 184
第二節(jié) 競爭態(tài)勢 193
一、渠道競爭 193
二、資本競爭 195
三、技術競爭 196

第七章 肉制品行業(yè)領先企業(yè)分析 197
第一節(jié) 雙匯實業(yè)集團 197
一、公司概況 197
二、財務分析 200
三、渠道運作 206
四、發(fā)展展望 222
第二節(jié) 南京雨潤肉食品有限公司 224
一、公司概況 224
二、經(jīng)營情況 225
第三節(jié) 諸城外貿(mào)有限責任公司 231
一、公司概況 231
二、營銷模式 232
第四節(jié) 山東金鑼企業(yè)集團總公司 234
一、公司概況 234
二、營銷分析 235
第五節(jié) 山東鳳祥有限責任公司 253
一、公司概況 253
二、發(fā)展戰(zhàn)略 254
第六節(jié) 煙臺市喜旺食品有限公司 255
一、公司概況 255
二、最新動態(tài) 256
三、優(yōu)勢分析 257
第七節(jié) 吉林德大有限公司 259
一、公司簡介 259
二、發(fā)展模式 259
第八節(jié) 得利斯集團有限公司 261
一、公司概況 261
二、經(jīng)營分析 263
三、最新動態(tài) 266
第九節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 267
一、公司簡介 267
二、財務分析 269
三、2006年公司投資情況 274
四、對公司未來發(fā)展的展望 275

第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第八章 相關行業(yè)分析 279
第一節(jié) 肉制食品添加劑行業(yè)分析 279
一、食品添加劑的發(fā)展推動肉食行業(yè)的進步 279
二、我國食品添加劑工業(yè)發(fā)展方向 281
第二節(jié) 肉制食品包裝行業(yè)分析 283
一、肉制品包裝材料綜述 283
二、軟包裝對肉制品加工業(yè)的影響 294
三、包裝設計的新形態(tài)和發(fā)展因素 297
第三節(jié) 肉制品銷售物流現(xiàn)狀與對策分析 300
一、肉制品銷售物流現(xiàn)狀分析 300
二、肉制品產(chǎn)品特性研究 303
三、肉制品銷售物流特性研究 304
四、肉制品銷售物流發(fā)展對策 305

第九章 行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 308
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟及居民消費 308
一、2006年我國宏觀經(jīng)濟發(fā)展 308
二、2006年我國居民收支分析 310
三、2006-2007年居民食品消費 324
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展政策分析 329
一、我國肉制品加工業(yè)法律法規(guī) 329
二、我國肉類產(chǎn)業(yè)“十一五”戰(zhàn)略思路 330
三、我國肉制品行業(yè)產(chǎn)品結構調(diào)整方向 333
四、俄羅斯進口政策變動的影響 333

第十章 行業(yè)發(fā)展與投資前景 335
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展趨勢分析 335
一、肉制品生產(chǎn)布局的調(diào)整 336
二、肉制品產(chǎn)量及畜禽品種結構的變化 337
三、現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)的發(fā)展 337
四、肉制品的國內(nèi)市場和進出口情況 339
五、肉制品加工裝備和工藝技術水平的進步 340
第二節(jié) 行業(yè)的SWOT分析 342
一、優(yōu)勢（Strengths） 343
二、劣勢（Weaknesses） 345
三、機遇（Opportunities） 347
四、威脅（Threats） 349
第三節(jié) “十一五”我國肉制品工業(yè)發(fā)展預測 351
一、肉制品行業(yè)“十五”規(guī)劃執(zhí)行情況 351
二、對“十一五”肉制品工業(yè)發(fā)展環(huán)境的分析預測 352
第四節(jié) 發(fā)展肉制品工業(yè)的主要措施 356

附錄 真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品上海市場調(diào)研報告 370

圖表目錄
圖表：肉類行業(yè)特征分析 7
圖表：2005年2月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 9
圖表：2005年3月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 9
圖表：2005年4月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 10
圖表：2005年5月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 10
圖表：2005年6月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 10
圖表：2005年7月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 11
圖表：2005年8月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 11
圖表：2005年9月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 12
圖表：2005年10月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 12
圖表：2005年11月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 12
圖表：2005年12月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 13
圖表：2006年2月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 13
圖表：2006年3月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 14
圖表：2006年4月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 14
圖表：2006年5月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 14
圖表：2006年6月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 15
圖表：2006年7月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 15
圖表：2006年8月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 16
圖表：2006年9月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 16
圖表：2006年10月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 16
圖表：2006年11月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 17
圖表：2006年12月屠宰及肉類加工銷售收入前十家企業(yè) 17
圖表：肉類行業(yè)的價值鏈 20
圖表：肉牛與奶牛的養(yǎng)殖要素比較 21
圖表：2001年1月-2006年9月美國雞肉平均批發(fā)月價 28
圖表：2003年月-2006年9月美國市場精選牛肉零售價格 31
圖表：2005年1月-2006年9月美國豬肉批發(fā)價格 34
圖表：2000年中國肉類生產(chǎn)概況 52
圖表：2000-2005年中國主要肉類產(chǎn)量 53
圖表：2005年中國主要肉類產(chǎn)量構成比例 54
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標全國合計 59
圖表：我國近年豬肉產(chǎn)量及變動情況 61
圖表：2006年1-6月鮮冷藏凍肉產(chǎn)量 62
圖表：2006年7-12月鮮冷藏凍肉產(chǎn)量 62
圖表：屠宰及肉制品行業(yè)產(chǎn)品銷售收入及增長率 63
圖表：屠宰及肉制品行業(yè)毛利率開始回升 63
圖表：屠宰及肉制品利潤總額及增長率 64
圖表：屠宰及肉制品行業(yè)利潤率上升 64
圖表：屠宰及肉制品行業(yè)虧損企業(yè)比例 64
圖表：屠宰及肉制品行業(yè)公司費用率下降 65
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標全國合計 65
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計產(chǎn)成品 67
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計產(chǎn)成品比去年同期增長 68
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計產(chǎn)品銷售收入 69
圖表：2006年1-7月全國各省市屠宰及肉類加工累計產(chǎn)品銷售收入比去年同期增長 70
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計企業(yè)單位數(shù) 71
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計虧損企業(yè)單位數(shù) 72
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計全部從業(yè)人員平均人數(shù) 73
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計全部從業(yè)人員平均人數(shù)比去年同期增長 74
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計工業(yè)總產(chǎn)值 75
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計工業(yè)總產(chǎn)值比去年同期增長 76
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計利潤總額 77
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工去年12月止累計利潤總額 78
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計虧損企業(yè)虧損總額 79
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計虧損企業(yè)虧損總額比去年同期增長 80
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工產(chǎn)值利稅率 81
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工資金利潤率 82
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工成本費用利潤率 83
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工人均銷售率 84
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工產(chǎn)成品資金占用率 85
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工資本保值增值率 86
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù) 87
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計流動資產(chǎn)平均余額 88
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計流動資產(chǎn)平均余額比去年同期增長 89
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計固定資產(chǎn)凈值平均余額 90
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計固定資產(chǎn)凈值平均余額比去年同期增長 91
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計資產(chǎn)總計 92
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計資產(chǎn)總計比去年同期增長 93
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計負債合計 94
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工累計負債合計比去年同期增長 95
圖表：2006年1-12月全國各省市屠宰及肉類加工資本負債率 96
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標河南合計 97
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標河南合計 98
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標北京合計 104
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標北京合計 105
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標山東合計 110
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標山東合計 111
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標浙江合計 113
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標浙江合計 115
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標江蘇合計 118
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標江蘇合計 119
圖表：2005年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標四川合計 121
圖表：2006年1-12月屠宰及肉類加工主要經(jīng)濟指標四川合計 122
圖表：2001-2005年我國農(nóng)村城鎮(zhèn)的恩格爾系數(shù)變化 142
圖表：2002年到2010年我國冷鮮肉市場容量預測 143
圖表：生肉消費的形態(tài) 145
圖表：2004-2006年各年1-9我國家禽產(chǎn)品貿(mào)易額 158
圖表：2000年1月-2006年9月我國西裝雞和活雞價格 160
圖表：2000年1月-2006年9月我國肉雛雞和肉雞飼料價格 161
圖表：2001年1月-2006年9月我國牛肉零售價格 163
圖表：2002-2006年9月我國牛肉主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)價格 164
圖表：2001年1月-2006年9月我國羊肉零售價格 164
圖表：2002年1月-2006年9月我國羊肉主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)價格 165
圖表：2004-2006年各年前三季度我國牛肉產(chǎn)品貿(mào)易額 166
圖表：2004-2006年各年前三季度我國羊產(chǎn)品貿(mào)易額 167
圖表：2007年2月下旬羊肉價格比較 169
圖表：2007年2月中旬羊肉價格比較 169
圖表：1997-2006年9月我國豬糧比和豬料比 172
圖表：2006年豬肉出口額提高的地區(qū)出口數(shù)據(jù) 174
圖表：2006年豬肉出口額降低的地區(qū)出口數(shù)據(jù) 174
圖表：2006年豬肉出口單價降低的單價增減情況 175
圖表：2006年豬肉出口單價提高的地區(qū)單價增減情況 175
圖表：2000年1月-2006年9月我國活豬價格 176
圖表：2000年1月-2006年9月我國豬肉零售價格 177
圖表：2007年2月下旬豬肉價格比較 178
圖表：2007年2月中旬豬肉價格比較 178
圖表：2005年度中國肉類食品行業(yè)50強企業(yè)名單 185
圖表：泰森食品的發(fā)展歷程 190
圖表：三地主要肉食品上市公司融資情況比較 191
圖表：三地主要肉食品上市公司經(jīng)營業(yè)績和股價情況比較 192
圖表：目前占領異地市場的渠道分析 193
圖表：目前各中主要渠道及其優(yōu)劣比較 194
圖表：我國屠宰和肉制品加工業(yè)上市公司統(tǒng)計表 196
圖表：雙匯集團主要股東 200
圖表：2006年3月-2006年12月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司主營構成 201
圖表：2006年3月-2006年12月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)負債表 202
圖表：2006年6月-2006年12月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司利潤分配表 204
圖表：2006年3月-2006年12月河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司財務分析指標 204
圖表：按產(chǎn)品系列劃分的營業(yè)額分布 225
圖表：按產(chǎn)品系列劃分的毛利分布 225
圖表：2006年上半年雨潤公司主要經(jīng)濟指標與2005年同期比較 227
圖表：2006中國最大1000家企業(yè)集團名單山東金鑼企業(yè)集團排名 235
圖表：福成五豐主要股東 268
圖表：2006年3月-2006年12月河北福成五豐食品股份有限公司主營構成 270
圖表：2006年6月-2006年12月河北福成五豐食品股份有限公司資產(chǎn)負債表 271
圖表：2006年6月-2006年12月河北福成五豐食品股份有限公司利潤分配表 272
圖表：2006年3月-2006年12月河北福成五豐食品股份有限公司財務分析指標 273
圖表：肉制品銷售物流流程示意圖 301
圖表：某企業(yè)銷售物流流程示意圖 301
圖表：2002-2006年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 308
圖表：2006年居民消費價格比上年漲跌幅度 309
圖表：2006年1月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 310
圖表：2006年2月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 311
圖表：2006年3月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 311
圖表：2006年4月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 312
圖表：2006年5月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 313
圖表：2006年6月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 314
圖表：2006年7月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 315
圖表：2006年8月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 316
圖表：2006年9月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 317
圖表：2006年10月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 319
圖表：2006年11月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 320
圖表：2006年12月各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭收支基本情況 322
圖表：2005-2006年8月全國居民消費價格指數(shù) 324
圖表：2006年1-12月居民消費價格總指數(shù)與肉禽及其制品指數(shù) 324
圖表：城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)呈下降趨勢，但食品消費總額保持增長 326
圖表：城鎮(zhèn)居民平均每年購買主要食品數(shù)量 327
圖表：城鎮(zhèn)居民人民餐飲消費變動情況 327
圖表：2007年1月居民消費價格分類指數(shù) 329
圖表：消費者知道的真空袋裝雞腿、雞翅品牌 373
圖表：消費者認為最好的真空袋裝雞腿、雞翅品牌 374
圖表：影響購買真空袋裝雞腿、雞翅類產(chǎn)品最重要的因素 375
圖表：消費者最喜歡吃雞腿、雞翅類產(chǎn)品的口味 376
圖表：消費者喜歡吃哪種色澤的雞腿、雞翅產(chǎn)品 376
圖表：雞腿最合理的價格 377
圖表：雞翅最合理的價格 377
圖表：雞腿、雞翅產(chǎn)品最適合的消費群體 378
圖表：雞腿、雞翅產(chǎn)品最適合的食用場合 379
圖表：真空袋裝雞腿、雞翅最適合的食用季節(jié)  379
圖表：購買雞腿、雞翅產(chǎn)品的決定者 380
圖表：購買過真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品的比例 380
圖表：主要購買雞腿、雞翅類產(chǎn)品的品牌及原因 381
圖表：雞腿、雞翅類產(chǎn)品平均每月的消費量 382
圖表：消費者認為好的雞腿、雞翅品牌名稱 384
圖表：消費者購買到已經(jīng)變質(zhì)的雞腿、雞翅類休閑食品的做法 384
圖表：廣告、促銷對購買雞腿、雞翅類產(chǎn)品的影響程度 385
圖表：雞腿、雞翅消費者性別構成 387
圖表：雞腿、雞翅消費者年齡構成 387
圖表：雞腿、雞翅消費者學歷構成 388
圖表：雞腿、雞翅消費者職業(yè)構成 388
圖表：雞腿、雞翅消費者家庭月總收入構成 389
圖表：雞腿、雞翅消費者家庭人口數(shù) 389

略……

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