今年，受國(guó)內(nèi)原材料大幅上漲因素的影響，月餅出口企業(yè)成本大幅提升，價(jià)格隨之上漲，這也使月餅的需求量略有下降，因此，出口月餅的批次及金額與去年相比均略有下降。與去年不同的是，今年的月餅執(zhí)行新的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB2760，在月餅餡料中禁止使用漂白劑對(duì)餡料原料進(jìn)行漂白，因此今年的蓮蓉月餅餡料與往年相比顏色會(huì)略黃略黑，不過(guò)，檢驗(yàn)檢疫局人士表示，新的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)對(duì)月餅風(fēng)味產(chǎn)生影響，消費(fèi)者可以放心食用。今年中山檢驗(yàn)檢疫局對(duì)月餅出口企業(yè)開展了添加劑的專項(xiàng)檢查，確保出口月餅企業(yè)按要求規(guī)范使用添加劑。