餐飲業(yè)是北京消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展速度最快的行業(yè)，2010年一季度達(dá)到159億元，同比增長(zhǎng)13.3%。

    北京市的餐飲消費(fèi)中，商務(wù)消費(fèi)占一半以上。雖然外商及港澳臺(tái)餐飲企業(yè)數(shù)量只占餐飲業(yè)法人單位總數(shù)的不到二十五分之一，但其營(yíng)業(yè)額的比重卻幾近三成。

    川、魯、粵等八大菜系，東北、新疆、傣家、苗家等特色飲食京城斗艷。數(shù)據(jù)顯示，2009年北京餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額達(dá)477.7億元人民幣，同比增長(zhǎng)16.2%。其中，餐飲消費(fèi)中商務(wù)消費(fèi)占50%以上。北京共有7129家餐飲業(yè)法人單位，其中外商及港澳臺(tái)企業(yè)占3.9%。雖然外商及港澳臺(tái)企業(yè)數(shù)量不多，但規(guī)模較大，占餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額比重達(dá)28.4%。

    餐飲業(yè)是北京消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展速度最快的行業(yè)。自1980年以來(lái)，北京餐飲業(yè)零售額年均增速20%左右。2009年，北京市餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額477.7億元，同比增長(zhǎng)16.2%，占社會(huì)消費(fèi)品零售額的9%，2010年一季度達(dá)到159億元，同比增長(zhǎng)13.3%。