目前我國(guó)油茶林近5000萬(wàn)畝，主要分布在南方14個(gè)省區(qū)市的低山丘陵地帶，其中湖南油茶林面積和茶油產(chǎn)量均居全國(guó)第一位。目前全省油茶林總面積1778萬(wàn)畝，約占全國(guó)三分之一；年產(chǎn)茶油約10萬(wàn)噸，接近全國(guó)茶油產(chǎn)量的一半。

　　湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶專家認(rèn)為，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)保障我國(guó)糧油安全有著重要戰(zhàn)略意義。據(jù)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2007年，國(guó)內(nèi)食用植物油自給率只有40%。在我國(guó)耕地資源日益緊張的情況下，僅靠油菜、花生、大豆等草本油料緩解食用油供需矛盾的空間十分有限，而利用豐富的林地資源發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)、加工食用茶油潛力巨大。

　　近10年來(lái)，隨著油茶優(yōu)良品種選育技術(shù)的發(fā)展，湖南新品種油茶產(chǎn)量從過(guò)去每畝3至5公斤提高到50公斤以上，最高產(chǎn)量可達(dá)70多公斤。據(jù)測(cè)算，如果充分發(fā)揮林地潛力和科技潛力，全國(guó)每年茶油總產(chǎn)量可達(dá)300萬(wàn)噸，占我國(guó)食用植物油總量的四分之一左右，還可置換出耕地近5000萬(wàn)畝。

　　發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于增加農(nóng)民收入也具有重要作用。油茶是一種經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)的樹種，穩(wěn)產(chǎn)收獲期可達(dá)80年以上。近年來(lái)，種植油茶的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)攀升，毛油價(jià)格從10年前的每公斤10元左右上升到目前的40多元，精煉油每公斤價(jià)格高達(dá)60多元，出口美國(guó)的茶油價(jià)格每公斤80多元，而且供不應(yīng)求。湖南省瀏陽(yáng)市淳口鎮(zhèn)城花村有油茶林5000畝，人均2.6畝，2007年農(nóng)民人均收入5680元，其中油茶收入占到18.6%。

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