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長沙市大中型超市將設(shè)食品速測點(diǎn)
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-11-24
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 長沙 超市 食品
- 中研網(wǎng)訊：
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今后，市民去農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市等場所購買食品時(shí)，將有望使用設(shè)在現(xiàn)場的速測點(diǎn)來快速檢測食品，還可以通過食品安全自助查詢終端查詢食品安全信息。
2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國保健酒行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國果汁飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
昨日，長沙市召開建設(shè)食品安全城市匯報(bào)會(huì)，長沙將用3到5年的時(shí)間，努力將長沙基本建設(shè)成為全國食品安全城市，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全保障體系。
“從農(nóng)田到餐桌”都高枕無憂
“不論消費(fèi)檔次如何提高、消費(fèi)習(xí)慣如何改變、消費(fèi)食品如何多樣，吃得安全、吃得放心、吃得健康始終是每個(gè)人的第一追求。”省委常委、長沙市委書記陳潤兒表示，要用1-2年的時(shí)間，建立“責(zé)任明確、制度健全、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、風(fēng)險(xiǎn)可控”的食品安全監(jiān)管體系，全市監(jiān)督管理、品種檢測和消費(fèi)者滿意度等食品放心工程綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)入全國先進(jìn)行列，通過3到5年的努力，把長沙基本建成全國食品安全城市。
屆時(shí)，長沙市民們將生活在“從農(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全保障體系之中，未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)一律不得生產(chǎn)加工食品，未取得質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入認(rèn)證的食品一律不得進(jìn)入市場銷售，未達(dá)到基本衛(wèi)生條件的場所一律不得開展食品經(jīng)營，未取得衛(wèi)生許可證的市場經(jīng)營主體一律不得進(jìn)入餐飲行業(yè)。換而言之，有各部門嚴(yán)把“源頭關(guān)”、“出廠關(guān)”、“市場關(guān)”、“倉儲(chǔ)關(guān)”和“餐桌關(guān)”，長沙市民有望“高枕無憂”。
農(nóng)產(chǎn)品將具“身份證”
為從“農(nóng)田”開始把關(guān)，在昨日的會(huì)議上公布的《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的意見》（討論稿）中提出，將大力推行農(nóng)產(chǎn)品身份標(biāo)識(shí)，農(nóng)產(chǎn)品將具“身份證”。
按照該意見，將在農(nóng)產(chǎn)品上如實(shí)標(biāo)注產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、檢測結(jié)果、生產(chǎn)者等相關(guān)信息，做到標(biāo)識(shí)上產(chǎn)品、責(zé)任到企業(yè)。同時(shí)，建立進(jìn)銷臺(tái)賬，做好農(nóng)業(yè)投入品、食品原料和輔料的來源、使用及最終產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)、銷售記錄。如此一來，當(dāng)發(fā)現(xiàn)缺陷或問題食品，可以及時(shí)按照法定程序召回產(chǎn)品，并采取銷毀和無害化處理等措施，防止該食品再次流入市場。
自助終端可查詢食品安全信息
“要大力推廣食品安全速檢技術(shù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)終端現(xiàn)場檢驗(yàn)。”陳潤兒說。根據(jù)該意見，長沙將在各生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、星級(jí)賓館酒店和大中型超市設(shè)立速測點(diǎn)，消除檢驗(yàn)檢測的盲區(qū)。
同時(shí)，市民們還可以在主要流通、消費(fèi)場所設(shè)置的食品安全自助查詢終端上獲取食品安全信用信息�！伴L沙將建立公開、便利的食品安全信用查詢系統(tǒng)和科學(xué)、公正的食品安全信用評(píng)價(jià)系統(tǒng)�！标悵檭罕硎荆瑢�(duì)不同信用等級(jí)的企業(yè)將實(shí)行有區(qū)別的金融信貸、項(xiàng)目用地和稅費(fèi)減免等政策，同時(shí)對(duì)嚴(yán)重失信的企業(yè)列入“黑名單”，向社會(huì)公示并加大處罰力度。
重點(diǎn)整治小作坊小餐館
“80%以上的食品安全問題出自不規(guī)范的小企業(yè)、小作坊、小餐館�！弊蛉�，長沙市委副書記謝樹林在匯報(bào)中透露，目前長沙全市尚有未獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)403家，證照不全的加工小作坊達(dá)600余家。950余家傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃生產(chǎn)企業(yè)由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)多以手工操作為主，防控食品安全隱患的能力較弱。
長沙將重點(diǎn)開展“春雷整治行動(dòng)”，以小作坊、小餐館、小攤販、小商店為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)整治打擊制售假劣食品和使用有毒有害添加劑，在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)使用潲水油、劣質(zhì)添加劑等行為。
同時(shí)，還將開展放心早餐行動(dòng)，對(duì)現(xiàn)有早餐經(jīng)營網(wǎng)店進(jìn)行逐一檢查，對(duì)無證照的早餐店予以清理整頓。開展陽光消費(fèi)行動(dòng)，完善餐飲單位食品衛(wèi)生信譽(yù)分級(jí)評(píng)定制度，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)并向社會(huì)公示。 - ■ 與【長沙市大中型超市將設(shè)食品速測點(diǎn)】相關(guān)新聞
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