在北京某超市，記者看到廈門一家企業(yè)生產(chǎn)的核桃豆奶，瓶子完全是乳白色，根本看不到其中飲料的顏色。 買下該飲料后，記者打開一看，這種核桃豆奶的顏色實(shí)際是乳黃色且半透明，根本不像瓶子顏色那樣白。記者又隨手拿起一瓶上海某企業(yè)生產(chǎn)的青檸口味飲料，藍(lán)色的瓶體，但飲料卻是無色透明的。采訪中記者發(fā)現(xiàn)很多綠茶、紅茶的瓶子都是綠色或紅色，而瓶中的實(shí)際液體并不像瓶色那樣鮮艷和夸張。

    飲料瓶子為什么要上色？北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)董金獅認(rèn)為，這是廠家的一種障眼法，為了吸引消費(fèi)者，根據(jù)飲料的顏色，配上相應(yīng)顏色的瓶子，實(shí)際上這是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。他說，對(duì)于食品的真實(shí)屬性，消費(fèi)者是有知情權(quán)的，包裝上了色從視覺上掩蓋了食品的本來模樣。

    另外，瓶子上色也是某些廠家掩蓋產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。幾年前曾曝光過的藍(lán)色礦泉水、純凈水桶事件，那時(shí)候一些飲用水桶生產(chǎn)廠家非法使用廢塑料、PVC（聚氯乙烯）材質(zhì)，加工后的水桶透明度差，因此用加藍(lán)的方式增加桶的透明度。

    董金獅還告訴記者，礦泉水、純凈水本身是無色透明的，但是用藍(lán)色桶或瓶子裝上的水能夠從視覺上增加水的透明度，掩蓋了水質(zhì)。

    董金獅認(rèn)為，實(shí)際上，透明的瓶子最好，它既有益人體健康，又便于廢瓶回收。他給記者拿出一個(gè)透明小塑料袋，里面裝滿杏黃色的小顆粒。他說，這就是色母，是一種塑料染色劑，有各種各樣的顏色，加上1%～3%不等的色母即可把透明塑料著成橙色。采訪中記者了解到，色母分為食用和工業(yè)兩種，食用色母2萬～3萬元/噸，而工業(yè)色母每噸要便宜1萬多元，一些不法分子為降低成本，在加工食用塑料中會(huì)使用大量的工業(yè)色母。工業(yè)色母中含有鉛、鉻等對(duì)人體有害的重金屬，長(zhǎng)期在體內(nèi)囤積會(huì)對(duì)人體的肝臟和腎臟有直接影響，破壞人體免疫系統(tǒng)。

    記者在北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，隨著社會(huì)對(duì)食品安全的重視程度不斷增強(qiáng)，目前我國(guó)對(duì)食品、標(biāo)簽等方面的標(biāo)準(zhǔn)很多，而對(duì)于包裝材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)并不多。很多食品標(biāo)準(zhǔn)中只要求包裝符合衛(wèi)生要求，對(duì)微生物數(shù)量、致病菌等都有具體要求，而對(duì)包裝材質(zhì)及材質(zhì)的添加劑的要求不多。

    目前塑料材質(zhì)很多，近幾年只有聚乙烯、聚苯乙烯、三氯氰胺、聚乙烯樹脂、聚丙烯樹脂等常用的包裝材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，有關(guān)人士呼吁，食品包裝的材質(zhì)問題應(yīng)該引起高度重視。

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