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食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范將實(shí)施
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-4-22
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 食品 營(yíng)養(yǎng) 牛奶 乳制品
- 中研網(wǎng)訊：
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如今人們?cè)絹?lái)越講究營(yíng)養(yǎng)搭配，喝牛奶專挑“脫脂”的，買食品要選“低糖”的，可您買的食品是否真如廣告宣傳所說(shuō)的那樣嗎？許多消費(fèi)者都知道要看“配料表”，卻很少關(guān)注“營(yíng)養(yǎng)成分表”。為指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》５月１日起在全國(guó)施行，市場(chǎng)上對(duì)各種食品營(yíng)養(yǎng)的宣傳將被統(tǒng)一規(guī)范。
2008-2009年中國(guó)綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。西方國(guó)家有機(jī)2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
銷售商竟稱“低糖無(wú)糖一回事”
昨日上午１０時(shí)許，記者走訪省人民醫(yī)院附近數(shù)家商店，不少食品禮盒上都標(biāo)有“無(wú)糖”“高蛋白”“富含氨基酸”“多種膳食纖維促進(jìn)腸道吸收”等字樣�？勺屑�(xì)查看其營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品存在混淆概念的現(xiàn)象。“加鈣牛奶餅干”包裝只寫(xiě)有“鈣量豐富”，卻不說(shuō)具體含量。
一位女士要買無(wú)糖食品，店老板拿來(lái)一箱八寶粥，上面明明寫(xiě)著“低糖營(yíng)養(yǎng)八寶粥”，可老板卻說(shuō)：“低糖和無(wú)糖都是一個(gè)樣，很多人看糖尿病人，就拿這個(gè)，沒(méi)事。”
隨后，記者在友誼西路和環(huán)城南路的兩家超市內(nèi)看到，不少打著“營(yíng)養(yǎng)牌”的食品包裝，都已率先啟用營(yíng)養(yǎng)成分表，但也有個(gè)別產(chǎn)品標(biāo)注混亂。
營(yíng)養(yǎng)含量須以數(shù)字標(biāo)注
記者昨日通過(guò)衛(wèi)生部網(wǎng)站查詢到《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》，規(guī)范中對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行明確定義。例如，低脂的標(biāo)準(zhǔn)為“≤３ｇ／１００ｇ固體，≤１．５ｇ／１００ｍｌ液體”，脫脂乳品的標(biāo)準(zhǔn)為“液態(tài)奶和酸奶：脂肪含量≤０．５％，奶粉：脂肪含量≤１．５％”。
無(wú)膽固醇意味著膽固醇含量“≤０．００５ｇ／１００ｇ（固體）或１００ｍｌ（液體）”，而低膽固醇則為“≤２０ｍｇ／１００ｇ固體，≤１０ｍｇ／１００ｍｌ液體”。
低糖是指糖含量“≤５ｇ／１００ｇ固體或１００ｍｌ液體”，而無(wú)糖是指“≤０．５ｇ／１００ｇ固體或１００ｍｌ液體”。
根據(jù)“規(guī)范”要求，營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示應(yīng)以“方框表”形式，標(biāo)示于包裝的醒目位置，標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分包括能量、營(yíng)養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)首先查看其營(yíng)養(yǎng)成分表，認(rèn)清其成分含量，選擇合適的產(chǎn)品。
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