2007年是中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的一年，食品原材料價(jià)格不斷上升，液態(tài)牛奶的激烈競(jìng)爭(zhēng)使得國(guó)內(nèi)奶粉產(chǎn)業(yè)面臨著成本上漲、產(chǎn)品價(jià)格偏低的雙重壓力，中國(guó)乳品業(yè)的發(fā)展面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

　　2007年奶粉市場(chǎng)銷量以三鹿為首的十大品牌合計(jì)市場(chǎng)份額為78.35%，比上年增長(zhǎng)10.25%，市場(chǎng)集中度趨高。三鹿繼續(xù)領(lǐng)先于其他品牌，市場(chǎng)占有率達(dá)到18.26%，比位居二、三的其他品牌分別高出5.68%和9.43%。

　　多年來，三鹿不斷加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，加大科研開發(fā)和新設(shè)備、新工藝的投入力度，確保產(chǎn)品線不斷豐富和產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

　　2008年1月8日，三鹿“新一代嬰幼兒配方奶粉研究及其配套技術(shù)的創(chuàng)新與集成項(xiàng)目”獲得了由國(guó)務(wù)院頒發(fā)的國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，成為國(guó)內(nèi)唯一登上國(guó)家最高科技領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的乳品企業(yè)。該項(xiàng)目創(chuàng)造了領(lǐng)先同行業(yè)的“五大創(chuàng)新技術(shù)”：免疫活性物質(zhì)保持技術(shù)、蛋白質(zhì)重構(gòu)技術(shù)、脂肪酸重構(gòu)技術(shù)、關(guān)鍵生產(chǎn)工藝優(yōu)化技術(shù)、重要營(yíng)養(yǎng)素檢測(cè)技術(shù)；通過五大創(chuàng)新技術(shù)和成果集成，使免疫球蛋白活性保存率由30％提高到90％以上，攻克了蛋白質(zhì)消化吸收、過敏原成分控制、脂肪酸含量與結(jié)構(gòu)差異等難題，使嬰兒配方奶粉全方位接近母乳，幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育得到充分保證，全部營(yíng)養(yǎng)素均衡、質(zhì)量安全，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)，更彰顯了三鹿在嬰幼兒配方奶粉研究方面的頂尖實(shí)力，成為我國(guó)嬰幼兒配方奶粉的研究和生產(chǎn)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的標(biāo)志。

　　三鹿奶粉創(chuàng)造的連續(xù)十五年銷量全國(guó)第一的佳績(jī)，讓三鹿“奶粉大王”的地位進(jìn)一步得到鞏固。

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